Bite Brasileiro: Sobremesa cracker de morango é uma sobremesa simples viciante

Para Custard:

3 gemas de ovo

1 lata de 14 onças de leite condensado adoçado

2 latas de leite, podem ser medidas usando leite condensado adoçado

1 colher de sopa de farinha de milho

Chantilly:

2 xícaras de creme de leite fresco

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Materiais adicionais para empilhamento:

1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

1 conjunto de biscoitos Mary Biscuits ou Graham

1 lote de morangos fatiados

Instruções:

Primeiro, deixe o creme esfriar antes de empilhá-lo.

Misture as gemas, o leite condensado adoçado, o leite e a farinha de milho. Em uma panela, aqueça delicadamente essa mistura em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Não aqueça muito rápido ou em ponto de ebulição.

Depois de obter uma consistência de pudim, coar a mistura por uma peneira em um novo recipiente. Deixe esfriar.

Faça o seu chantilly.

Use uma batedeira para bater o creme de leite quando começar a adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro. Bata até formar picos duros.

Agora você pode começar a empilhar suas sobremesas.

Primeiro, mergulhe seus biscoitos brevemente em leite puro e coloque em uma assadeira ou base de lata. Divida metade dos morangos em camadas e, em seguida, todo o creme. Adicione outra camada de biscoitos, em seguida, adicione o chantilly e a outra metade dos morangos por cima.

Por fim, derreta as gotas de chocolate e coloque na geladeira em cima da sobremesa por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

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Tadday Köhler

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