Segunda-feira será um bom Dia Bakersfield com a inauguração da Flame and Fire Brazilian Steakhouse.
Este é o terceiro restaurante da rede – há outras localidades em Folsom e Roseville – e é especializado em cozinha churrascaria.
Suas raízes estão na história do sul do Brasil, onde cowboys conhecidos como gaúchos preparavam banquetes assando lentamente diferentes cortes de carne de seus rebanhos em uma fogueira conhecida como churrasco. Para servir, o gaúcho cortava a carne na mesa em demonstração de habilidade.
O Rodizio Grill at Flame & Fire consiste em servidores móveis que trazem uma variedade de carnes grelhadas em grandes espetos que cortam a carne ou a transferem diretamente para pratos de jantar.
O cardápio do Bakersfield ainda não foi publicado, mas se o site do Roseville servir de indicação, as opções incluirão picana, bife de alho, frango com bacon e mamenha com queijo (três patas com queijo), cordero (coxa de borrego), linguica (linguiça brasileira), umbro de porco (espádua de porco), costillas de porco (costela de porco), filé mignon e até coração de frango (a pedido).
As refeições também incluem especialidades de mesa de mercado, como saladas gourmet sazonais, especialidades brasileiras frias e quentes, charcutaria importada, bem como feijoada (ensopado de feijão preto com salsicha), farova (farinha de mandioca assada com bacon), pao de quego (pão de queijo brasileiro) e salpicao (salada de frango brasileira).).
Seu menu de bar oferece uma variedade de coquetéis especiais, incluindo o Flame & Fire (US $ 12) feito com Cazadores Tequila Reposado e licor St. Germain’s misturado com limão, pepino e jalapeño; Caipirinha (US $ 11), o coquetel nacional do Brasil com rum de cachaça, servido na sua escolha de original com limão, maracujá ou manjericão de morango; e sangria brasileira (US $ 9), com vinho tinto, conhaque, frutas tropicais frescas e um fiozinho de cachaça.
Os preços de Bakersfield não foram divulgados, mas a localização de Roseville cobra US $ 28,95 pelo almoço e US $ 54,95 pelo jantar. Para aqueles que optam apenas por ofertas de mesa no mercado, o custo é de US $ 22,95 para o almoço e US $ 32,95 para o jantar.
Flame & Fire abre segunda-feira na 12814 Stockdale Highway.
O almoço será servido das 11h às 14h nos dias de semana. O jantar estará disponível das 16h30 às 21h de segunda a quinta, das 16h30 às 22h às sextas, das 13h às 22h aos sábados e das 13h às 21h aos domingos.
O happy hour será das 16h30 às 19h durante a semana e das 15h às 18h aos domingos, com descontos para bebidas e aperitivos.
New Wienerschnitzel no Lago Isabella
Wienerschnitzel continua a crescer no condado de Kern com a abertura de um local no lago Isabella.
O restaurante fica em 6321 Lake Isabella Blvd. É o primeiro desse tipo na cidade e o único em um raio de 30 milhas. (O mais próximo fica em Bakersfield.)
Por mais de 60 anos, a rede de restaurantes do sul da Califórnia tem servido cachorros-quentes, pimentas quentes e sobremesas deliciosas. Vende mais de 120 milhões de cachorros-quentes anualmente.
Deli Delicious Siga para o centro da cidade
Parece que Downtown Duncan está ganhando um novo vizinho. Há uma placa no complexo na 23rd Street para Deli Delicious.
Esta lanchonete de serviço rápido tem três outros locais em Bakersfield: 6515 Panama Street, 9801 Hagman Rd., No. 200, e no Market, 9000 Ming Ave., No. 5.