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Domingo Francês: Brazilian Got Fighters

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Cornice Lucas Corsa na 702 West Fulton Market Street junta-se ao WGN Weekend Morning News para compartilhar sua receita de Polinho de Bagalav ou Brazilian Got Fritters.

Carnival é um restaurante West Loop com decoração colorida, clima festivo e comida da América do Sul, Espanha e Caribe.

Bolinho de massa Pakkalaw com pimenta Aoli

Tempo de preparação: 1 hora, posterior remoção e resfriamento

Tempo de cozimento: 30 minutos

Ingredientes:

Para o ayoli de pimenta Maluqueda:

  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 1 ovo grande
  • 1/2 colher de chá vinagre de vinho branco
  • 1/4 colher de chá Mostarda dijon
  • 1/2 colher de chá Sal kosher
  • 2 xícaras de canola-azeite
  • 4 pimentas malaguda

Para fritar:

  • 1,25 libras De Pakkala
  • 1,25 libras Yucca (descascado e fatiado)
  • 5 colheres de sopa. Azeite de oliva extra virgem
  • 3 dentes de alho pequenos, picados muito finamente
  • 1/3 xícara de farinha de mandioca
  • 1 Colher de Sopa. Salsa de folhas planas finamente picada
  • Pode 17 onças de leite de coco
  • Frite 2 ovos grandes em temperatura ambiente
  • Maionese cítrica

instruções

  • Faça maionese cítrica: Retire metade da laranja e coloque no liquidificador. Aperte 2 colheres de sopa. Adicione o suco de laranja e a gosto. Retire meio limão e coloque na mistura e acrescente 1 colher de sopa. Suco de limão e pimenta malaquita. Adicione o ovo, o vinagre, a mostarda e o sal e misture bem até incorporar bem.
  • Aumente gradualmente a velocidade para média e adicione o óleo através do tubo de alimentação em um fluxo lento e constante. Assim que a mistura estiver espessa e macia, desligue o liquidificador (o excesso de mistura irá quebrar a maionese)
  • Cubra a frigideira com filme plástico, leve à geladeira por 36 horas e troque a água três vezes. Seque bem e corte em pedaços pequenos a gosto. Deve ter gosto de peixe salgado, mas não muito salgado. Se estiver, cubra com água fria e deixe de molho por mais 6-12 horas, após 6 horas para provar e testar se está pronto. Escorra bem e corte em pedaços de 1,5 polegadas. Remova e descarte todos os ossos.
  • Coloque a mandioca em uma frigideira grande e adicione água fria o suficiente para cobrir 5 centímetros. Leve para ferver em fogo alto e, em seguida, com um testador de bolo ou faca de lâmina fina levemente, e cozinhe por cerca de 15 minutos até ficar homogêneo. Evite cozinhá-los demais; Se forem moles, se transformarão em água. Coe bem.
  • Quando a mandioca estiver fervendo, coloque a pakala em outra frigideira e cubra com água fria o suficiente para 1 polegada. Levar a ferver a fogo médio alto. Quando a água ferver, retire do fogo. Coloque um grande copo medidor de líquido ou um coador em cima de uma tigela e despeje o pagode nele. Reserve 2/3 xícara do baklava filtrado e sua água de cozimento. Descarte a água de cozimento restante.
  • Em uma frigideira grande, coloque o azeite e o alho. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 4 minutos. Imediatamente adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar macia e borbulhante, cerca de 1 minuto. Enquanto mexe, despeje metade do leite de coco em um fluxo constante. Mexa até ficar macio e, em seguida, adicione o leite de coco restante da mesma maneira. Junte a salsinha e retire do fogo.
  • Transfira a mistura para a tigela da batedeira equipada com o acessório da pá, junto com o pagode filtrado e a mandioca. Misture bem e bata por 1 minuto em velocidade baixa até esfriar um pouco. Raspe as laterais da tigela. Na velocidade baixa na batedeira, adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem antes de adicionar o segundo e limpando a tigela de vez em quando. Assim que os ovos estiverem totalmente aderidos, pare de misturar. Você precisa adicionar alguns pedaços de iúca e gótico à mistura. Pressione os pedaços de plástico diretamente sobre a superfície da mistura e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Pode ser armazenado em recipiente hermético por até 3 dias.
  • Pedaços de papel forrados com uma gradinha. Encha uma frigideira grande com óleo até uma profundidade de 7 cm. Aqueça em fogo médio-alto até registrar a 375 graus em um termômetro profundo. Esfregue uma colher de sopa da mistura de pagode. Use outra colher para espremer a mistura com a primeira colher para criar uma forma oval. Esprema a mistura novamente e, desta vez, coloque cuidadosamente o óleo quente. Repita com mais mistura de pagalav até formar uma única camada na frigideira sem geléia de massa folhada. Frite, ficando macio, até dourar, cerca de 1-2 minutos. Transfira os biscoitos para toalhas de papel com uma escumadeira. Aqueça novamente o azeite e repita com o restante da mistura de pagalav, trabalhando nos volumes necessários.
  • Sirva, será com salada de tomate, cebola em conserva e molho aioli de pepino.

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O Centro de Inovação Intercultural está em obras. Um workshop de capacitação em São Paulo, Brasil, amplia o impacto de baixo para cima das organizações beneficiárias.

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O Centro de Inovação Intercultural está em obras.  Um workshop de capacitação em São Paulo, Brasil, amplia o impacto de baixo para cima das organizações beneficiárias.
  • O Centro de Inovação Intercultural (IIH) – uma iniciativa da UNAOC e do Grupo BMW, com o apoio da Accenture – conecta pessoas e culturas, capacita organizações de base e eleva a inovação intercultural.
  • Após as sessões online e offline, foi realizado um segundo workshop presencial de capacitação em São Paulo, Brasil, como parte do programa de apoio abrangente do IIH.
  • Os participantes incluem representantes de iniciativas de base globais que recebem a edição atual da Austrália, Brasil, Colômbia, Alemanha, Guatemala, Indonésia, Israel, Jordânia e México.
  • O workshop contou com diversas sessões de treinamento, reflexões com ex-alunos do IIH do Brasil e visitas às principais partes interessadas.




Tchau Paulo
Brasil. O Centro de Inovação Intercultural (IIH), uma iniciativa da UNAOC e do Grupo BMW, com o apoio da Accenture, capacita organizações internacionais de base que promovem a diversidade, a integração e a inclusão social. O segundo workshop presencial de capacitação para beneficiários da edição atual do IIH foi realizado em São Paulo, Brasil, de 17 a 22 de março de 2024 e se concentrou no fortalecimento de suas capacidades e na expansão do impacto de seus projetos como parte de um apoio holístico programa que visa promover projetos inovadores que contribuam para sociedades inclusivas em todo o mundo.

O workshop presencial do IIH abordou temas-chave como estratégia de financiamento sustentável, liderança e cultura
Após uma série de discussões interativas e sessões de formação, representantes de iniciativas globais de base da Austrália, Brasil, Colômbia, Alemanha, Guatemala, Indonésia, Israel, Jordânia e México reuniram-se numa cerimónia em Berlim, Alemanha, em maio de 2023. ao Workshop de Segunda Pessoa do IIH em São Paulo, Brasil. Concentrou-se em tópicos-chave como estratégia financeira sustentável, liderança e cultura.

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O workshop incluiu uma visita ao Mais Diferenças – uma atual organização beneficiária do IIH com sede em São Paulo – durante a qual os participantes aprenderam sobre a sua iniciativa “Literatura em Muitas Formas” e os seus esforços para fornecer recursos de leitura inclusivos e acessíveis a indivíduos de todas as capacidades. Os beneficiários do IIH interagiram com ex-alunos de edições anteriores do IIH do Brasil, inclusive de organizações como Politize!, Usina da Imaginação e Associação Vaga Lume, que lançaram luz sobre seus desafios, lições aprendidas e abordagens para sustentabilidade e inovação. Durante o workshop de uma semana, os participantes aprenderam mais sobre o trabalho, os mandatos e as atividades do Alto Comissariado das Nações Unidas para os Refugiados (ACNUR) e do Pacto Global das Nações Unidas enquanto visitavam seus escritórios em São Paulo.

O workshop em São Paulo faz parte de um pacote abrangente de apoio personalizado com duração de um ano, fornecido aos beneficiários do IIH. Desde a sua selecção, os beneficiários participaram numa formação intensiva virtual e presencial, incluindo um workshop presencial em Munique centrado nos temas da estratégia de desenvolvimento organizacional, critérios de projectos sustentáveis, bem como pitching e narrativa eficaz.

Enfrentando juntos os desafios globais
Fundado em 2011, o IIH é um excelente exemplo do papel vital que a responsabilidade social corporativa desempenha no âmbito das Nações Unidas. A UNAOC e o BMW Group, com o apoio da Accenture, mobilizam conjuntamente os seus recursos, tempo e redes para apoiar os beneficiários do IIH. Foi comprovado que esta abordagem de parceria alcança maior impacto, pois cada parceiro contribui com seu conhecimento único para garantir o sucesso de cada projeto a longo prazo.

READ  O meio-campista ganês Daniel Kofi nomeia lenda do Brasil como jogador favorito ▷ SportsBrief.com

Para mais informações sobre o Centro de Inovação Intercultural, visite https://interculturalinnovation.org/.

Vozes das instituições do IIH
“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) superou as minhas expectativas. Ele conecta líderes inspiradores de organizações sem fins lucrativos e fornece suporte e orientação excepcionais. O IIH tem sido uma experiência transformadora para mim e para a nossa organização, e agora fazemos parte de uma rede de ex-alunos dedicada a criar mudanças globais. – Aleem Ali (Austrália), CEO da Welcome Australia

“Fazer parte do Hub tem sido uma oportunidade inestimável de colaboração, aprendizagem e crescimento. Permitiu-nos conectar-nos com uma rede global de indivíduos e organizações dedicadas a promover o diálogo intercultural e a criar um impacto positivo.” – Alba Carrasco (Guatemala), CEO da Fundação Ixcanul

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) cria um espaço onde pessoas de todo o mundo provam que palavras como 'afinidade', 'paixão' e 'compromisso' são mais do que frases vazias. Para apoiar e inspirar uns aos outros, para criar ideias , projetos e trabalho conjunto para tornar o mundo um lugar mais justo. Um lugar.—
Martha Dudzinski (Alemanha), Sócio-Gerente da Iniciativa SWANS

“Estamos num ponto onde podemos crescer de forma sustentável a um ritmo mais rápido do que em qualquer outro momento da nossa história, e isso acontece em grande parte sob o apoio e orientação do Centro de Inovação Intercultural.” –
Jonathan Hamilton (Indonésia), Fundador e CEO da Inspire

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) apoiou o nosso trabalho de duas maneiras principais – primeiro através da capacitação contínua, e segundo, e igualmente importante, conectando-nos com um grupo de líderes que são parceiros de pensamento. A minha única esperança é que possamos realmente nos envolvamos como ex-alunos e cresçamos juntos. Vamos continuar.- Hella Lahar (Israel), CEO da Tech2Peace

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“Esta foi uma experiência transformadora. Permitiu-me ampliar o meu trabalho, fornecendo apoio financeiro e orientação especializada para resolver algumas das nossas questões mais prementes. Conectou-me a um grupo de agentes de mudança globais. Este reconhecimento foi fundamental para o nosso crescimento. – Lynn MalkavyFundador e Diretor da Wasel, uma organização jordaniana de conscientização e educação

“Através de uma formação excepcional, apoio especializado, financiamento e intercâmbio com colegas de todo o mundo, o Intercultural Innovation Hub (IIH) tem sido decisivo para o meu fortalecimento institucional e o meu desenvolvimento como profissional.” – Thais Martins (Brasil), Coordenador de Advocacy do Mais Diferenças

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) integrou-me numa comunidade internacional de pessoas que se apoiam mutuamente e que fazem mudanças positivas. Fazer parte do centro abriu novas oportunidades de colaboração. – Gabriela da Torre (México), Diretor do programa Adapte en Talento (PAUTA)

Se você tiver alguma dúvida, entre em contato:

Comunicações Corporativas do Grupo BMW

Milena Biki
Assuntos Corporativos e Governamentais
Porta-voz da Cidadania Corporativa
E-mail: [email protected]
Telefone: +49-89-382-66563

Site de mídia: www.press.bmwgroup.com
E-mail: [email protected]

Organização das Nações Unidas das Civilizações (UNAOC)
Alessandro Girola
Divisão de Liderança, Programação e Planejamento
E-mail: [email protected]

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Lula proibiu comemorações oficiais dos 60 anos do golpe

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Lula proibiu comemorações oficiais dos 60 anos do golpe

“Deplorável e perigoso!” Ao descrever a atitude de Luís Inácio Lula da Silva, a enlutada Joana D'Arc Fernández Ferraz não mediu palavras. Sociólogo e ativista de esquerda, Ferras é membro da Tortura Nunca Mais, organização que luta pela preservação da memória dos crimes cometidos pela ditadura militar brasileira (1964-1985). Mas as recentes declarações do presidente irritaram-no. “Como ele pode dizer isso quando o Brasil atravessa um período tão crítico?” ela perguntou.

Sua raiva decorre da decisão de Lula de proibir as comemorações oficiais dos golpes ocorridos em 31 de março e 1º de abril de 1964, há 60 anos. O chefe de Estado proibiu membros do seu governo de falar publicamente sobre o assunto. Mesmo quando se trata de vítimas da ditadura. No entanto, o ministro dos Direitos Humanos, Silvio Almeida, planeou uma campanha de sensibilização intitulada “Sem memória não há futuro”. Foi arquivado.

“Não vou ficar repetindo [the past]”, afirmou Lula em entrevista à RedeTV! no dia 27 de fevereiro. Ele disse estar “mais preocupado com o golpe de janeiro de 2023”. Viu milhares de combatentes de extrema direita saqueando as instituições de Brasília “do que em 1964. .” Este último “é uma parte da história que causou o sofrimento que já causou. “As pessoas já conquistaram o direito de democratizar este país”, concluiu.

Lula não se limitou a proibir cerimônias oficiais. Centrando-se nas ditaduras, abandonou a ideia de um museu da memória e dos direitos humanos. E não restabeleceu a Comissão Especial sobre Mortes e Desaparecidos Políticos, abolida pelo seu antecessor Jair Bolsonaro, um antigo capitão ansiando pela ditadura que não teve escrúpulos em celebrar o golpe de 1964. No entanto, a medida foi uma das promessas de campanha do presidente de esquerda.

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'Evitando atritos com os militares'

Estas medidas provocaram protestos extraordinários mesmo dentro do Partido dos Trabalhadores (PT) de Lula. “Não há futuro se não aprendermos com as lições do passado”, disse Rui Balcão, deputado e antigo líder do Partido Trabalhista. A historiadora Heloisa Starling condenou uma “catástrofe” no Daily Folha de São Paulo, e o grupo de juristas de esquerda Prerrogativas qualificaram qualquer silêncio sobre os acontecimentos de 1964 como “inaceitável”. “Lula está confortando a extrema direita que quer organizar outro golpe”, disse Feras, do Tortura Nunca Mais.

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