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Inovador culinário e mestre dos sabores Chef Goga Rocha apresenta o derradeiro show de cozinha ao vivo no Pavilhão Brasil – Notícias

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Dubai



Publicado: Sexta-feira, 25 de março de 2022, 11h42

O Pavilhão do Brasil na Expo 2020 Dubai fez um excelente trabalho ao mostrar os prazeres da autêntica culinária brasileira, atualmente servida pelo famoso chef Giraldo Tomazini no Noosa, o elegante restaurante no coração do Pavilhão. Ele também fez um ótimo trabalho de educar os visitantes sobre a história, cultura e conquistas do Brasil.

Com o design dinâmico do pavilhão, exposições educativas que mudam a cada poucas semanas e instalações interativas, todas as atividades do pavilhão destacaram os esforços do país em direção à sustentabilidade, biodiversidade e inclusão, e destacaram o Brasil como país.

A exposição final, atualmente em andamento, é um dos verdadeiros destaques dos últimos seis meses. Para destacar a água, a exposição usa uma variedade de tecnologias de ponta, incluindo realidade aumentada, realidade virtual e experiências imersivas para mostrar diferentes aspectos: por exemplo, água como vida, água como energia etc.

Durante a Expo 2020 Dubai, o Pavilhão do Brasil destacou os diferentes lados do país por meio de instalações interativas, exposições ao vivo, sessões de música e muito mais. Uma das mais famosas acaba por ser uma série de 6 programas de cozinha ao vivo com alguns dos mais famosos chefs brasileiros, com cada programa destacando uma área animada e alguns dos ingredientes dela.

O último programa de culinária da temporada – e a conclusão adequada para esta série inspiradora à medida que a Expo 2020 se aproxima – liderada pelo vibrante e inovador Chef ChefGugaRocha. Conhecido como um dos chefs modernos mais conhecedores e inovadores do Brasil, o Chef Goga subiu ao palco para mostrar sua marca registrada com ingredientes aliados ao seu habitual senso de humor e espontaneidade, que tanto agradou ao público.

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É o tipo de chef que não precisa de cozinha, teatro ou mesmo equipamento padrão para criar magia culinária. Tendo viajado por mais de 30 países para aprender os segredos de sua comida, o Chef Guga é um extenso repositório de técnicas de culinária, receitas e métodos que lhe permitem trabalhar com o que estiver à mão e criar uma refeição deliciosa.

Para o show, o jovem chef optou por reinventar alguns pratos tradicionais da animada região temperada do Pampa, no Brasil, conhecida por suas temperaturas amenas e ampla biodiversidade. Como iniciante, prepare sua versão da popular Coxinha, um lanche brasileiro feito com farinha de trigo e carne, servido com o menos conhecido Pinhão, uma semente rica em fibras e vitamina C.

O prato principal foi uma suntuosa sopa de barredo com espetinho de noz-pecã, um corte de carne tão amado no Brasil. O prato é misturado com farinha de mandioca e foi feito originalmente em uma panela de barro enfarinhada.

O acabamento final de um recente show de culinária ao vivo foi um delicioso sagu de tapioca com uma sobremesa tradicional brasileira, a chimia, feita com a fruta botea, nativa do Brasil. A refeição elegante embrulhada suavemente, mostrando o melhor do bioma pampa, bem como a pura inovação das técnicas do Chef Joja.

Organizado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (BTIPA)ApexBrasil), os programas de culinária são uma forma de mostrar a rica cultura, história e gastronomia que compõem o Brasil. Pesquisador gastronômico e apresentador frequente de TV, o Chef Goga Rocha tem fascinado o público com tudo, desde curiosidades pouco conhecidas sobre o Brasil até histórias incríveis sobre suas viagens e contos de diferentes países, proporcionando entretenimento e educação ao mesmo tempo.

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Macron francês abraça Lula brasileiro – e memes zombam de seu “casamento”

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Macron francês abraça Lula brasileiro – e memes zombam de seu “casamento”

RIO DE JANEIRO (AP) – A acreditar nas redes sociais, a viagem do presidente francês Emmanuel Macron ao Brasil, que terminou quinta-feira, o deixou desmaiado.

As fotos mostravam ele e seu homólogo brasileiro, Luiz Inácio Lula da Silva, caminhando pela região amazônica e sob o guarda-chuva levantado em camisas brancas de botões. Então lá estavam eles novamente, próximos um do outro, de mãos dadas em um barco enquanto Macron olhava com admiração para Lula, os rostos dos dois líderes iluminados pelo sol suave.

Foram muitos abraços e apertos de mão. Sorrisos e selfies também. Na quinta-feira, Lula concedeu a maior homenagem a não-cidadão a Macron, colocando uma medalha em seu pescoço.

As redes sociais brasileiras assumiram o clima amigável, com usuários postando fotos da dupla que muitos disseram que mais pareciam um álbum de casamento do que uma visita de Estado. Na última noite da viagem, Macron juntou-se a ela.

O presidente francês Emmanuel Macron, à direita, e o presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva participam da cerimônia de lançamento de um submarino construído no Brasil com tecnologia francesa em Itaguai, estado do Rio de Janeiro, Brasil, quarta-feira, 27 de março de 2024. (AP Photo / Silvia Izquierdo)

“Algumas pessoas comparam as fotos da minha visita ao Brasil com fotos de um casamento, e eu digo: Foi um casamento!” Ele postou no X uma foto dele com Lola que foi photoshopada no pôster do filme “La La Land” em vez de Ryan Gosling e Emma Stone. “A França ama o Brasil e o Brasil ama a França!”

Lula respondeu à sua postagem com bandeiras dos dois países e emojis de corações girando.

O encontro representa uma espécie de reaproximação após relações tensas entre Macron e o antecessor de Lula, o presidente de extrema direita Jair Bolsonaro, com o desmatamento da Amazônia subindo ao seu nível mais alto em 15 anos durante o seu reinado.

Durante 2023, o primeiro ano do seu último mandato presidencial, Lula irritou os líderes europeus com as suas afirmações de que a Ucrânia e a Rússia tinham decidido entrar em guerra e que os Estados Unidos e a União Europeia estavam a “incentivar” os combates. Isso atraiu uma forte repreensão de ambos.

A ausência de Macron também foi notada na Cúpula da Amazônia, na cidade brasileira de Belém, no ano passado. Em vez disso, enviou o embaixador francês ao Brasil, representando o seu território amazônico na Guiana Francesa. O desmatamento caiu cerca de metade durante o primeiro ano de mandato de Lula, atingindo o nível mais baixo em cinco anos.

O primeiro dia da visita de Macron levou-o especificamente a Belém, que acolherá a conferência climática COP30 em 2025. Ele e Lula anunciaram um plano para gastar o dinheiro. Um bilhão de euros (US$ 1,1 bilhão) na região amazônicaIncluindo partes da floresta tropical da Guiana Francesa. No dia seguinte, lançaram um submarino construído com tecnologia francesa em um estaleiro nos arredores do Rio de Janeiro.

O presidente francês Emmanuel Macron, segundo à esquerda, pilota um drone, acompanhado pelo presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva, centro-direita, a primeira-dama Rosângela da Silva, e o governador Helder Barbalho, à esquerda, na Ilha do Combo, perto de Belém, estado do Pará, Brasil.  Terça-feira, 26 de março de 2024. Macron está em visita oficial de três dias ao Brasil.  (AP Photo/Eraldo Perez)

O presidente francês Emmanuel Macron, segundo à esquerda, pilota um drone, acompanhado pelo presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva, centro-direita, a primeira-dama Rosângela da Silva, e o governador Helder Barbalho, à esquerda, na Ilha do Combo, perto de Belém, estado do Pará, Brasil. Terça-feira, 26 de março de 2024. (AP Photo/Eraldo Peres)

Nem tudo foram rosas. No discurso aos executivos em São Paulo, Macron criticou o acordo comercial que Lula busca para chegar a um acordo entre a União Europeia e o bloco Mercosul na América do Sul, dizendo que é extremamente importante. “Terrível” e desatualizado Precisa de ser reformulado para ter em conta as alterações climáticas. Macron foi o mais veemente entre os líderes europeus na oposição ao acordo comercial.

Lula disse aos repórteres na quinta-feira que a proposta na sua forma atual é muito mais promissora.

Antes da partida de Macron, Lula deu-lhe cinco dos melhores queijos brasileiros, para que ele pudesse “me dar a sua opinião sobre eles”, escreveu o presidente brasileiro na noite de quinta-feira no Canal X.

Por sua vez, Macron não comentou imediatamente.

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A Polícia de Franklin fornece uma atualização sobre a causa da morte

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A Polícia de Franklin fornece uma atualização sobre a causa da morte

Não há suspeita de crime na morte da cantora cristã Mandisa – quatro dias depois de ela ter sido encontrada morta em sua casa, disseram funcionários do Departamento de Polícia de Franklin na segunda-feira.

Mandisa, vencedora do Grammy, nascida em Citrus Heights, Califórnia, como Mandisa Lynn Hundley, tinha 47 anos.

A cantora morreu repentinamente em sua casa em Franklin e foi encontrada na quinta-feira. Policiais disseram que Hundley foi identificado pelo médico legista.

“Neste momento, não há indicação de que a morte tenha sido resultado de atividades suspeitas ou criminosas”, disse o porta-voz da polícia Max Wenitz. “O Departamento de Polícia de Franklin envia suas condolências à família, amigos e fãs de Hundley.”

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Incentivos ao renascimento do Brasil

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Incentivos ao renascimento do Brasil

Apesar das reduções nos incentivos fiscais federais nos últimos anos, o Brasil continua sendo um bom exportador de máquinas de produção. “As grandes plataformas lideradas por Netflix, Disney Plus e Amazon Prime Video possuem contratos de prestação de serviços de produção com produtoras brasileiras para aproveitar essas possibilidades de financiamento”, afirma Fernanda Martins, coordenadora de produto do FestCampos Talks.

José Mauricio Fittipaldi, sócio do escritório de advocacia CQSFV, acrescenta: “É verdade que o investimento diminuiu acentuadamente nos últimos dois anos, mas as razões são um pouco mais complexas do que apenas… [President Jair] Bolsonaro. Os valores investidos realmente aumentaram este ano. “

Martins confirma que a Ancine – órgão federal que regulamenta o setor – está lançando lentamente programas públicos de apoio ao setor, após anos de recursos congelados e nenhuma ação para aprovação de projetos.

“Desde 2021, a Prefeitura de São Paulo oferece aos produtores de conteúdo um desconto à vista de até 30% sobre os valores investidos em filmagens audiovisuais na cidade, enquanto o Rio acaba de divulgar seus planos de organizar sua própria programação – até 35 programas.” Ele observa que o programa de descontos em dinheiro de 100% foi submetido a consulta pública e deverá estar operacional em agosto de 2022.

“Embora as políticas do Brasil tenham tido sucesso na mobilização de fundos para financiar a produção independente de conteúdo local, elas nunca se concentraram em atrair investimento privado direto para a indústria cinematográfica e televisiva”, alerta Fittipaldi. Ele aponta para o Reino Unido, Malásia, Colômbia e Canadá, que têm programas de incentivos que oferecem um retorno entre 20% e 40% por cada dólar americano investido na indústria audiovisual local, seja através de descontos em dinheiro ou de créditos fiscais transferíveis.

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“Na verdade, estes programas de incentivo tornaram-se um 'padrão ouro' quando se trata de atrair investimento privado no sector audiovisual, com os países a competir entre si para atrair uma parte do total de 200 mil milhões de dólares que se espera serem gastos globalmente em conteúdos audiovisuais, ” ele afirma.

Na América Latina, a Colômbia e a República Dominicana têm os mecanismos de incentivo à produção mais estabelecidos na região, seguidos pelo Uruguai, que introduziu o seu programa de descontos em dinheiro em 2019.

“O programa de incentivos da República Dominicana oferece um retorno de 25% através de créditos fiscais transferíveis, enquanto o programa colombiano pode receber até 40% de reembolso quando determinados critérios forem atendidos”, explica.

E acrescenta: “Se é verdade que países como Brasil e Argentina ainda não introduziram nenhum tipo de programa federal de incentivo à produção, grandes cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Buenos Aires já deram passos concretos nesse sentido”.

Enquanto isso, os pequenos produtores que dependem de recursos públicos no Brasil aguardam as próximas eleições em outubro.

Fittipaldi salienta que se o ex-presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva, popularmente conhecido como Lula, vencer as eleições – como prevêem as actuais sondagens de opinião – o fundo federal provavelmente será completamente restabelecido, dado o historial de Lula no apoio às indústrias criativas.

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