Quase 8,5 milhões de libras de frango Tyson foram recolhidos devido a preocupações com a listeria

A Tyson Foods Inc. está fazendo o recall de quase 8,5 milhões de libras de produtos de frango que podem estar contaminados com Listeria monocytogenes, de acordo com um comunicado de imprensa emitido no sábado pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar foi notificado em junho sobre duas pessoas com listeriose, uma infecção causada por Listeria monocytogenes, segundo o comunicado. Uma investigação, que identificou três casos da doença entre abril e junho, revelou que alguém havia morrido de listeriose.

Os sintomas da listeriose incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões às vezes precedidas de diarreia ou outros sintomas digestivos.

Os produtos de frango incluem frango totalmente cozido congelado, como peito de frango desossado Tyson, peito de frango grelhado Tyson, cubos totalmente cozidos com costela, peito de frango totalmente cozido Tyson, fajita de frango desossado grelhado e Mais.

Os poluentes foram fabricados entre 26 de dezembro de 2020 e 13 de abril de 2021, segundo o comunicado. O número do estabelecimento foi marcado “EST. P-7089” na embalagem do produto ou dentro da etiqueta de inspeção do USDA.

No comunicado à imprensa, o USDA disse que os materiais foram distribuídos nos Estados Unidos para varejistas e instalações como hospitais, lares de idosos e escolas.

De acordo com o comunicado, as pessoas mais afetadas pela doença são principalmente os idosos, pessoas com sistema imunológico debilitado, grávidas e recém-nascidos.

O USDA e o FSIS aconselham os consumidores que carregam sacos de frango potencialmente contaminado a descartá-lo ou devolvê-lo ao local onde o compraram.

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Annaliese Franke

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