Connect with us

science

Sua adolescência foi estressante? Horários escolares podem ser o motivo

Published

on

Sua adolescência foi estressante?  Horários escolares podem ser o motivo

Se você frequenta o ensino médio nos EUA, pode se lembrar de aulas extracurriculares de manhã cedo, festas do pijama durante seu primeiro período de álgebra ou sessões de estudo tarde da noite (ao contrário de outras “sessões de estudo” acordadas que nossos pais nos disseram que estávamos fazendo). Como adulto, você pode se perguntar se há um momento melhor para explorar Shakespeare do que às 8 da manhã, ou estender a série de Taylor logo depois de desmaiar em seu assento, meio adormecido do que em um passeio de ônibus ao nascer do sol.

Como se vê, os primeiros tempos de início do ensino médio americano são construídos sobre uma base científica instável, como a jornalista e mãe Lisa Lewis explica em seu novo livro, adolescente privado de sono. Ela detalha por que as escolas secundárias dos EUA tendem a começar cedo, a ciência por trás de por que isso é ruim para as crianças e como os horários de início das aulas mais tarde podem beneficiar não apenas os adolescentes, mas, bem… todos. Talvez o mais importante, fornece uma cartilha sobre como advogar por mudanças em sua comunidade.

Rodas de ônibus giram e giram

Nossos primórdios são uma espécie de coincidência histórica. Na primeira metade do século 20, as escolas tendiam a ser pequenas e locais – a maioria dos alunos podia andar. Lewis aponta que em 1950, ainda havia 60.000 escolas de uma sala em todo o país. Em 1960, esse número havia diminuído para cerca de 20.000.

De acordo com Lewis, essa tendência se acelerou quando as autoridades dos Estados Unidos temeram que a educação – especialmente em ciências e matemática – estivesse atrasada em relação ao seu arqui-inimigo, a União Soviética. Descreve como um relatório de 1959 escrito por James Bryant Conant, químico e presidente aposentado de Harvard, recomendou que as escolas Tamanhos de turma graduados Pelo menos 100 – muito longe das pequenas escolas locais. O processo de integração das escolas, que já havia começado, se acelerou. As escolas do bairro continuaram a fechar. E o ônibus escolar amarelo ficou preso em um caminho em direção ao seu atual status icônico.

READ  Exoplanetas semelhantes à Terra podem ser mais comuns do que se pensava

Para reduzir os custos associados aos ônibus, Lewis descreve o número de distritos cujos horários de início das aulas eram escalonados para que pudessem usar os mesmos ônibus para transportar alunos do ensino fundamental, médio e médio. Na época, havia um consenso social de que os adolescentes precisavam de menos sono do que os juniores, então as escolas secundárias tinham períodos de sono mais cedo.

E a ciência diz…

Nas décadas de 1950 e 1960, os cientistas tiveram que mergulhar no sono dos adolescentes. Mas isso começou a mudar na década de 1970, começando com o experimento do acampamento de verão de Stanford liderado pela então estudante de doutorado Mary Carskadon, agora professora de psiquiatria e comportamento humano na Brown University. Lewis leva os leitores pelos destaques do estudo de vários anos, no qual os cientistas rastrearam padrões de sono e métricas que vão desde o monitoramento de ondas cerebrais até testes cognitivos nas mesmas crianças com mais de 10 anos, de 1976 a 1985.

Os resultados surpreendentes vieram desse primeiro olhar sobre o sono adolescente. Por exemplo, os adolescentes precisam do mesmo sono ou até mais do que as crianças mais novas. Em média, todas as crianças do estudo, independentemente da idade, dormiram 9,25 horas por noite. Estudos posteriores mostraram que a quantidade ideal de sono para adolescentes é entre 8 e 10 horas por noite. No entanto, Lewis relata que, em 2019, apenas 22% dos alunos do ensino médio relataram dormir regularmente pelo menos oito horas de sono, de acordo com o CDC.

A outra grande descoberta da experiência do Stanford Summer Sleep Camp foi que as crianças mais velhas receberam aumentos de energia no final do dia. Estudos subsequentes mostraram que quando as crianças atingem a puberdade, seus cérebros atrasam a liberação de melatonina – o hormônio que nos deixa sonolentos. Para os adolescentes, a melatonina aumenta tarde da noite e cai no final da manhã, alterando seus ritmos circadianos. A tendência dos alunos do ensino médio de ficar acordado e dormir de manhã não é necessariamente preguiça ou desafio – é biológico.

READ  NASA lança o telescópio espacial James Webb de US $ 10 bilhões | Telescópio espacial James Webb

No entanto, aqui estamos, décadas depois, com o horário médio de início das aulas em 2017 começando às 8h e 40% das escolas começando ainda mais cedo. Essa é uma mudança dramática em relação a um século atrás, quando as escolas de ensino médio no oeste dos Estados Unidos começavam às 9h, ressalta Lewis.

Por que as escolas não se adaptaram a esse fluxo de novas informações? Bem, algumas escolas têm. Lewis lista vários exemplos ao longo do livro, mostrando quais escolas colheram muita influência positiva, mesmo na era dos smartphones e das mídias sociais.

Lewis descreve um estudo, publicado em 2018, no qual os alunos dormiam mais 34 minutos a cada noite escolar quando a área de Seattle mudou o horário de início para 8h45. Pode não parecer muito, mas muitos alunos e famílias deram feedback positivo, pois eles fizeram. professores, e um descreveu a vibração da manhã como “otimista” – uma característica que muitos de nós podem achar incompreendido no auge.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

science

Caranguejos de atum, nem atum nem caranguejos, enxameiam perto de San Diego

Published

on

Caranguejos de atum, nem atum nem caranguejos, enxameiam perto de San Diego

Quando Anna Sagatoff, uma diretora de fotografia subaquática, faz seu mergulho noturno regular na costa de La Jolla, em San Diego, ela está acostumada a avistar “polvos, nudibrânquios e tubarões-chifre”. Mas o que ela viu quando o navio afundou no final de abril foi chocante: o fundo do mar ficou vermelho devido ao que ela descreveu como “um tapete entrelaçado de caranguejos”. As criaturas giram e mudam na corrente, estendendo-se “até onde as luzes de mergulho podem iluminar”, disse ela.

Os enxames de crustáceos vermelhos que ela e outros observadores avistaram na costa de San Diego são chamados de caranguejos, mas na verdade são lagostas atarracadas. As águas rasas que cercam o sul da Califórnia não são o seu habitat habitual.

Esses animais geralmente vivem em alto mar, próximo ao estado da Baixa Califórnia, no México. Mas esta é a segunda aparição deles na região em seis anos. Alguns especialistas dizem que podem ter sido empurrados para os desfiladeiros próximos da costa de San Diego por correntes densas em nutrientes criadas pelo El Niño, quando os oceanos mais quentes libertam calor extra para a atmosfera, criando correntes variáveis ​​e flutuações na pressão atmosférica sobre o Oceano Pacífico tropical.

Este evento pode indicar mudanças no clima da região. Enquanto isso, o aglomerado de caranguejos atuneiros oferece a cientistas e mergulhadores como Sagatoff um close de uma criatura marinha que normalmente aparece dentro do estômago de um atum.

Algumas observações tomaram rumos tortuosos, como quando ela começou a notar o que chamou de “canibalismo em massa” entre os répteis vermelhos. Embora os caranguejos atuns estejam equipados para comer plâncton, eles também são predadores oportunistas Estágio bentônico do seu ciclo de vida, o que pode fazer com que se alimentem da sua própria espécie.

READ  NASA lança o telescópio espacial James Webb de US $ 10 bilhões | Telescópio espacial James Webb

A lagosta de atum também é conhecida como caranguejo vermelho, lagosta krill e langostella. Eles estão mais intimamente relacionados aos caranguejos eremitas do que aos caranguejos “verdadeiros”, embora existam Evoluiu Recursos semelhantes. O seu nome comum deriva do seu papel como fonte alimentar preferida para espécies de maior porte, como o atum, durante o período do seu ciclo de vida em que vivem em mar aberto.

Na fase final do seu ciclo de vida, os caranguejos descem do oceano aberto e vivem logo acima da crosta continental como habitantes do fundo. Neste ponto, faziam viagens verticais pela coluna de água em busca de plâncton, tornando-os vulneráveis ​​aos ventos, marés e correntes, que podem ter empurrado muitos animais para norte.

No fundo do Vale Scripps, esses caranguejos formam montes contorcidos com milhares de indivíduos de espessura. Para os predadores locais, este é um bônus bem-vindo. Embora muitos caranguejos-atum que vivem no fundo do mar sejam consumidos, centenas de milhares de indivíduos permanecem não consumidos à medida que a novidade desta nova fonte de alimento passa.

Megan Cimino, investigadora assistente do Instituto de Ciências Marinhas da Universidade da Califórnia, em Santa Cruz, disse que este encontro e o que o precedeu em 2018 constituem um mistério para a ciência. Quando os caranguejos-atum apareceram pela última vez, a sua equipa descobriu que o seu movimento na Califórnia estava “associado a correntes oceânicas invulgarmente fortes vindas de Baja”, que por vezes, mas nem sempre, coincidem com o El Niño.

Ela disse que o novo evento “sugere que algo diferente está acontecendo no oceano”.

Embora a relação entre as populações de caranguejos e o El Niño não seja totalmente clara, “quando pensamos nas alterações climáticas, a primeira coisa que nos vem à mente pode ser o aumento das temperaturas, mas as alterações climáticas podem levar a condições oceânicas mais variáveis”, disse o Dr. . Ela descreveu os caranguejos-atuns como “espécies indicadoras” capazes de sugerir evidências de mudanças em grande escala nas correntes e na composição oceânicas, que podem ter impactos positivos e negativos sobre os animais nas águas da região.

READ  Uma abordagem de IA pode ajudar a detectar a doença de Alzheimer por meio de testes de imagem cerebral de rotina

Por causa da água fria do Vale Scripps, esses caranguejos não persistirão muito depois de se estabelecerem em San Diego. Esta morte em massa cria eventos de encalhe Os caranguejos-atum chegam às praias em grande número, tornando a areia e a água circundante vermelhas. Alternativamente, as mesmas correntes que trouxeram o enxame para San Diego poderiam empurrá-los para o mar.

O fim desta invasão pode ajudar os cientistas a criar um mundo um dia Sistema de previsão Para futuras populações de caranguejo-atum. Ainda não é possível determinar quanto tempo os atuns permanecerão ou quando retornarão às praias da Califórnia. Mas com o aquecimento dos oceanos, isso pode acontecer mais cedo do que se espera.

Continue Reading

science

Qual é a massa mais saudável? As 7 principais escolhas e receitas para nutricionistas

Published

on

Qual é a massa mais saudável?  As 7 principais escolhas e receitas para nutricionistas

A massa é um daqueles alimentos universalmente amados, mas muitas vezes criticados por seus carboidratos. Embora tradicionalmente feita com grãos refinados, a massa pode ser igualmente saudável. Caso em questão: a massa é um alimento básico da dieta mediterrânea, que os especialistas consideram uma das formas mais saudáveis ​​de comer.

Mais evidências vêm de A Estudo 2020 Examinando associações entre comedores de macarrão e evitadores. O estudo descobriu que os que comiam massa tinham melhor qualidade alimentar, com maior ingestão diária de ácido fólico, ferro, magnésio e fibras em comparação com aqueles que evitavam massa. Os comedores de massa também tinham menos gordura saturada e açúcares adicionados do que aqueles que não comiam massa.

Hoje em dia, existem muitas opções de massas para atender às suas necessidades e objetivos nutricionais. Aqui está um guia de massas saudáveis ​​e a forma mais nutritiva de comê-las para aproveitar os benefícios de uma dieta balanceada.

Nutrição de massas

O valor nutricional da massa depende do tipo que você escolher. Por exemplo, a massa de trigo integral contém mais fibras do que a massa branca tradicional, enquanto a massa feita de legumes (como o grão de bico) fornece muito mais proteína do que qualquer uma das opções. Para macarrão vegetariano, a nutrição depende do tipo de vegetal saudável que você escolher, mas eles geralmente contêm menos calorias e carboidratos do que outros tipos de macarrão.

Em geral, uma xícara normal Macarrão cozido Ele tem:

  • 168 calorias
  • 6 gramas de proteína
  • 33 gramas de carboidratos
  • 2 gramas de fibra
  • 1 grama de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Qual é o tipo de massa mais saudável?

Macarrão de grão de bico

Até certo ponto, a massa saudável depende das suas necessidades e objetivos específicos. Por exemplo, algumas pessoas precisam evitar o glúten, enquanto outras podem consumi-lo com segurança. No entanto, o meu voto na massa saudável vai para a massa de grão de bico porque não contém glúten, satisfaz diferentes necessidades nutricionais e é rica em proteínas e fibras.

Uma porção de 2 onças fornece:

  • 190 calorias
  • 11 gramas de proteína
  • 34 gramas de carboidratos
  • 8 gramas de fibra
  • 4 gramas de gordura
  • 0,5 gramas de gordura saturada

A proteína ajuda a saciá-lo e a mantê-lo satisfeito por mais tempo do que outros macronutrientes (carboidratos e gordura). Também ajuda a manter a massa muscular, o que é importante para o controle do peso e um envelhecimento saudável. Mais um Estádio Descobri que quem come grão de bico faz refeições mais nutritivas do que quem não come grão de bico.

Escolher uma massa que contenha proteínas, como a massa de grão de bico, pode facilitar a hora das refeições porque você não precisa cozinhar uma proteína separada para preparar uma refeição balanceada. Basta adicionar vegetais sem amido e um molho de sua preferência e você terá uma refeição saudável!

READ  Exoplanetas semelhantes à Terra podem ser mais comuns do que se pensava

Hoje em dia, muitas marcas fazem macarrão de grão de bico, mas as versões mais saudáveis ​​contêm um ingrediente: farinha de grão de bico. Algumas marcas populares podem conter aditivos, como amidos e gomas, que dão à massa de grão de bico uma textura clássica de massa. No entanto, estas substâncias podem desempenhar um papel no risco de doenças. grande Estudo 2023 Foi encontrada uma ligação entre o risco de doenças cardiovasculares e emulsificantes comuns, como a goma xantana. É por isso que recomendo encontrar macarrão de grão de bico que não contenha essas substâncias.

Quais são as opções de massas saudáveis?

Se você adora massas, vai gostar de ter tantas opções saudáveis ​​para escolher. Aqui estão algumas das melhores opções.

Massa integral

A massa de trigo integral tem sabor mais nozes e textura mais granulada do que a massa normal, mas quando coberta com molho, é igualmente deliciosa.

Ao contrário da massa tradicional, a massa de trigo integral contém as três partes do grão – o farelo, o endosperma e o gérmen – o que significa que é menos processada e mais nutritiva. Alimentos integrais contêm fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais que protegem a saúde.

Os resultados são ótimos Estudo de revisão A pesquisa sugere que a substituição de grãos refinados por grãos integrais, como massas de trigo integral, está associada a um menor risco de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, diabetes tipo 2 e câncer colorretal.

Uma xícara de macarrão de trigo integral cozido contém:

  • 207 calorias
  • 7 gramas de proteína
  • 39 gramas de carboidratos
  • 2 gramas de fibra
  • 1,5 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Macarrão soba

Esta massa é feita de trigo sarraceno e outros grãos integrais. O trigo sarraceno é um grão nutritivo e sem glúten, mas se você estiver em uma dieta sem glúten, verifique cuidadosamente os rótulos do macarrão soba, pois alguns contêm uma combinação de trigo sarraceno e farinha de trigo.

O trigo sarraceno contém muitos Compostos biologicamente ativos Que possui propriedades antioxidantes, antiinflamatórias, anticancerígenas e antidiabéticas.

Duas onças de macarrão 100% de trigo sarraceno contêm:

  • 200 calorias
  • 7 gramas de proteína
  • 2 gramas de fibra
  • 39 gramas de carboidratos
  • 1,5 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Macarrão de arroz integral

Essa massa integral não contém glúten, mas também é uma ótima opção para quem prefere massa integral com o sabor mais suave da massa integral.

READ  Elon Musk zomba do presidente Biden depois que a SpaceX concluiu sua primeira missão totalmente civil

Uma porção deste arroz saudável é uma boa fonte de magnésio, fósforo, selênio e vitaminas B, e uma excelente fonte de manganês, um nutriente que apoia a saúde óssea e é essencial para o funcionamento do cérebro e dos nervos.

Uma xícara de macarrão de arroz integral cozido contém:

  • 215 calorias
  • 5 gramas de proteína
  • 50 gramas de carboidratos
  • 3 gramas de fibra
  • 3 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Macarrão de lentilha vermelha

A massa de lentilha vermelha é outra alternativa saudável à massa tradicional. Não só não contém glúten, mas também é rico em proteínas e fibras. As lentilhas também são uma excelente fonte de outros nutrientes, como ácido fólico e ferro. Além disso, eles têm AntioxidantesPossui propriedades antiinflamatórias e antimicrobianas, por isso tem efeitos positivos em muitos problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Tal como acontece com outras massas alternativas, procure versões que contenham um único ingrediente – neste caso, farinha de lentilha vermelha – e sem gomas ou aditivos.

Uma porção de 60 gramas de macarrão de lentilha vermelha contém:

  • 180 calorias
  • 13 gramas de proteína
  • 34 gramas de carboidratos
  • 6 gramas de fibra
  • 1,5 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Macarrão vegetariano

Prepare macarrão de abobrinha usando um espiralizador.Olga Meltsova/Getty Images

Substituir a massa por vegetais sem amido é uma maneira divertida de incluir mais vegetais em sua dieta – algo que pode beneficiar a maioria das pessoas. Também pode ser útil para pessoas que estão tentando controlar a ingestão de carboidratos ou calorias.

Se você quiser entrar no movimento das massas à base de vegetais, mas não quiser fazer uma troca completa, considere substituir parte de sua massa por vegetais. Esta combinação lhe dará o melhor dos dois mundos. Se você quiser experimentar macarrão espiralizado, mas não tem macarrão espiralizado (ou não quer se preocupar), você pode comprar vegetais espiralizados congelados ou frescos na maioria dos grandes supermercados.

Como a massa vegetariana carece de proteínas, é útil combiná-la com alimentos ricos em proteínas, como peru moído, para equilibrar a refeição.

Uma xícara de abobrinha cozida contém:

  • 27 calorias
  • 2 gramas de proteína
  • 5 gramas de carboidratos
  • 2 gramas de fibra
  • 1 grama de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Massa saudável para perda de peso

Todos os tipos de massa podem ser incorporados a uma dieta para perda de peso, mas alguns tipos podem trazer mais benefícios. Embora você possa pensar que a massa vegetariana é a melhor para perder peso, a massa edamame é minha melhor escolha se você está tentando perder alguns quilos.

READ  NASA lança o telescópio espacial James Webb de US $ 10 bilhões | Telescópio espacial James Webb

Macarrão Edamame

O teor de fibras e proteínas da massa edamame a torna uma excelente opção para perda de peso, pois esses nutrientes ajudam você a se sentir saciado por mais tempo, o que pode ajudá-lo a comer menos no geral. Além disso, os compostos bioativos encontrados na soja – conhecidos como Isoflavonas de soja – Descobriu-se que afeta o microbioma intestinal de uma forma que afeta a absorção e o metabolismo dos carboidratos. Isso torna os alimentos à base de soja benéficos para o controle de peso.

Novamente, procure macarrão edamame que não contenha nenhum agente espessante.

Uma porção de 60 gramas de macarrão edamame contém:

  • 190 calorias
  • 25 gramas de proteína
  • 50 gramas de carboidratos
  • 11 gramas de fibra
  • 3,5 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada

Pratos de massa saudáveis

O erro que as pessoas costumam cometer quando comem macarrão é comer uma grande porção dela. No Mediterrâneo, onde a massa é um alimento básico, muitas vezes é consumida em porções menores do que estamos acostumados a comer nos Estados Unidos e equilibrada com outros alimentos.

Uma refeição balanceada de macarrão contém mais vegetais do que macarrão. A menos que você esteja escolhendo massas ricas em proteínas, também é útil adicionar uma fonte de proteína, como frutos do mar ou frango, à sua refeição de massa. Além disso, evite molhos ricos e cremosos; As opções saudáveis ​​incluem molhos vermelhos e azeite, como o pesto.

Aqui estão algumas idéias para preparar um prato de massa saudável em casa:

Macarrão de abobrinha com pistache e parmesão

Experimente servir com salmão e salada.

Macarrão de abobrinha com pistache e parmesão

Elena Besser

Giada De Laurentiis Penne Assado com Legumes Assados

Eu também recomendaria uma salada aqui.

Giada De Laurentiis Penne Assado com Legumes Assados

Giada De Laurentiis

Macarrão cremoso com pesto de abacate

Gosto de adicionar aqui uma salada e um pouco de frango, ou usar macarrão proteico.

Massa cremosa de abacate e pesto

Samah Dadah

Continue Reading

science

SpaceX lançou 23 satélites Starlink da Flórida

Published

on

SpaceX lançou 23 satélites Starlink da Flórida

A SpaceX lançou mais 23 satélites Starlink no domingo (12 de maio), aumentando seu enorme e crescente portfólio de satélites de banda larga.

Um foguete Falcon 9 com uma espaçonave Starlink decolou da Estação da Força Espacial de Cabo Canaveral, na Flórida, às 20h53 EDT (0053 GMT de 13 de maio).

Relacionado: Trem espacial Starlink: como vê-lo e rastreá-lo no céu noturno

Um foguete SpaceX Falcon 9 transportando 23 satélites Starlink é lançado da Estação da Força Espacial de Cabo Canaveral, na Flórida, no domingo, 12 de maio de 2024. (Crédito da imagem: SpaceX)

O primeiro estágio do foguete Falcon 9 retornou à Terra cerca de 8 minutos após o lançamento, pousando a bordo do drone A Shortfall of Gravitas, estacionado no Oceano Atlântico.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2023