Um restaurante no centro de Sacramento ganhou na segunda-feira uma das maiores distinções do Guia Michelin e do cenário culinário.
Na Cerimônia de Premiação do Guia Michelin 2022, localisEstá localizado na rua 21 e S e tem 1 estrela. Esta designação é atribuída a “restaurantes que oferecem uma gastronomia de excelência”, De acordo com o guia Michelin. A classificação mais alta de três estrelas.
O Visit Sacramento liderou esforços para convencer a Michelin a trazer seus inspetores para revisar os restaurantes de Sacramento, com o objetivo de atrair [sic] Mais interesse na movimentada cena culinária da cidade, a partir de 2019”, diz um comunicado do Visit Sacramento, o escritório de turismo da cidade.
De propriedade e operado pelo Chef Chris Barnum-Dann, o Localis oferece uma escolha entre sete ou 12 pratos de seu menu de degustação.
O The Kitchen, outro restaurante sofisticado de Sacramento, manteve a estrela, conquistada em 2019.
No total, 18 novos restaurantes em toda a Califórnia ganharam uma estrela Michelin, um deles ganhando uma classificação de três estrelas: Addison’s em San Diego.
“Os chefs e donos de restaurantes de classe mundial da Califórnia são um verdadeiro testemunho da cena culinária diversificada e criativa de nosso estado”, disse Carolyn Petita, presidente e CEO da Visit California, em um comunicado. “Desde restaurantes três estrelas até lojas de taco na parede, a culinária californiana é alimentada por uma abundância de frescor e uma fome destemida de explorar a diversidade de nosso estado. A apreciação e o respeito que acompanham o Guia MICHELIN são uma honra como nenhuma outra no mundo dos restaurantes, e todo chef e proprietário deveria.” Um restaurante listado no Guia da Califórnia se orgulha de nutrir as paixões dos californianos e visitantes.
A cerimônia foi realizada no Petersen Automative Museum, em Los Angeles.
Estes são os outros Restaurantes com classificação Michelin em Sacramento. Ver todos os arquivos Os vencedores da estrela Michelin 2022 estão aqui.
“A Califórnia é um sonho gastronômico que se torna realidade”, disse Gwendal Pollenek, diretor internacional dos Guias Michelin, em um comunicado. “Existem agora 142 restaurantes com três estrelas Michelin no mundo, com a incrível adição de Addison. É realmente uma conquista notável para a equipe Addison, e eles têm muito do que se orgulhar.”
