BROCKTON – O sabor do Brasil está por toda parte em Brockton, e esses cinco restaurantes compartilham sua culinária única com a comunidade, com pratos repletos de sabores de temperos tradicionais.
Venha comigo em uma aventura semanal de restaurantes gourmet locais em Brockton e além.
Esses petiscos semanais e descobertas de comida não são avaliações de restaurantes, mas vão além do esqueleto.
Funcionário escritor Alisha Saint-Ciel Fornece dicas e ajuda para os gourmets da área de Brockton descobrirem jóias escondidas de dar água na boca, antigos favoritos e novas ofertas emocionantes.
Cozinha de Lil – 707 Warren Ave., Brockton
Estamos começando nossa lista com força Cozinha de Lee, uma joia escondida na Warren Avenue em Brockton. O restaurante de fusão cabo-verdiano e brasileiro é um sucesso na cidade há anos.
Os pratos populares incluem pastéis fritos de diversos sabores, picanha, frango grelhado, filé, arroz e feijão, legumes, sobremesas e suco caseiro.
O que realmente me chama a atenção no Lee’s são os pastéis artesanais, feitos sob encomenda. Leva apenas alguns minutos para fritar, mas vale a pena esperar.
Meus pastéis favoritos são frango picante com queijo ou carne picante com queijo. Os pastéis são grandes, escamosos e cheios de sabores únicos.
Muitas vezes tento refazê-los em casa, mas infelizmente nunca ficam como Lil’!
E Brockton come com Alisha:Você gosta de doces? Mergulhe nesses doces locais, donuts e muito mais
Mainha – 160 Memorial Dr, Avon
Na fronteira de Brockton e Avon fica a churrascaria escaldante dos seus sonhos. Restaurante Mainha, DEle é uma churrascaria brasileira Há uma variedade de carnes grelhadas desde cordeiro, bife, frango, picanha e outras carnes escolhidas a dedo.
Quando você entra como cliente, as refeições já estão preparadas. Primeiro você pega um prato e recheia com seus acompanhamentos preferidos: arroz, salada, feijão, fruta ou o que seu coração desejar, e depois vai para o churrasco.
O restaurante familiar existe há mais de uma década, servindo receitas transmitidas de geração em geração.
Padaria Taste of Brazil – 696 Crescent St., Brockton
Pães e hambúrgueres doces e quentes da América do Sul feitos “do jeito brasileiro”. Sabor da Padaria Brasil em Brockton. Os clientes podem saborear tigelas de açaí, filé e arroz, pastéis gigantes, café e pão, frango grelhado, pizza, sopa e salada.
A padaria é uma combinação de restaurantes e lugares para comprar seus doces. Eles têm uma lista interminável de sobremesas, desde bolinhas de chocolate e pudim até tres leches, bolo de banana, bolo de abacaxi de cabeça para baixo, arroz doce e muito mais.
Uma característica única do negócio é que todos os dias há uma seleção diferente de pães, para que você nunca fique entediado. Recomendo experimentar o doce pão português e as grandes quantidades de pastéis.
E Brockton come com Alisha:Taste of Peru espalhou seus sabores tropicais em Brockton
Brockton Café Bar e Grill – 426 Main St., Brockton
Brockton Café Bar e Grill Mais um restaurante com mistura de cultura brasileira e cabo-verdiana, vida noturna consistente e o mais cremoso crème brûlée.
O proprietário imaginou criar um espaço onde os clientes pudessem desfrutar de boa música e pratos inspirados no chef. O cardápio inclui principalmente pizzas pequenas, asas, tacos de lula e fraldinha, vieiras grelhadas, frango picante com tamarindo e mexilhões com molho de ervas e alho servido com pão.
Os coquetéis também são muito procurados por terem bar completo. Recomendo experimentar a caberinha de maracujá com sementes naturais de maracujá flutuando na bebida, que faz você se sentir em férias tropicais exuberantes.
Gonzalez House Bridgewater – 59 Broad St., Bridgewater
Uma reviravolta Culinária brasileira e mexicana Servindo café da manhã, almoço e jantar, segue para Bridgwater. Os clientes podem saborear uma variedade de pratos, incluindo empanadas de frango com catupiri brasileiro, burritos caseiros, milho de rua e opções vegetarianas.
Minha refeição favorita é a tigela de taco ou burrito “construa seu próprio”. A melhor parte deste restaurante é a sua capacidade de alimentar uma grande família de quatro pessoas por US$ 55.
O restaurante tem sobremesas que vão desde pudim, tres leches, tiramisu, bolo cremoso de coco e meus preferidos, churros de caramelo recheados.
Esta não é uma lista completa de restaurantes na área, mas sim uma amostra que reunimos para esta área. Se você conhece o futuro Brockton Eats with Alisha ou restaurantes com temática gastronômica, envie um e-mail para o repórter da equipe Alisha Saint-Ciel em [email protected].
Em um momento importante para a agenda climática global, os dois países assinaram uma parceria estratégica durante a Reunião Ministerial do G20 Finance Track, no Rio de Janeiro.
O ministro da Fazenda brasileiro, Fernando Haddad, e a secretária do Tesouro dos EUA, Janet Yellen, assinaram o acordo no Rio de Janeiro. Imagem: Diogo Zacarias/MF.
Um acordo histórico foi assinado liderado pelo ministro das Finanças brasileiro, Fernando Haddad, e pela secretária do Tesouro dos EUA, Janet Yellen. Reunião dos Ministros das Finanças do G20 no Rio de Janeiro. O Aliança ClimáticaMarcando um novo capítulo na cooperação bilateral, reúne duas grandes economias do G20 num esforço conjunto para enfrentar os desafios climáticos e promover o desenvolvimento sustentável.
Haddad destacou a importância simbólica e prática da nova parceria: “Os Estados Unidos e o Brasil nunca estiveram longe. Eles mantêm uma cultura, princípios e valores comuns. A política não se trata apenas de números, mas também de símbolos. Como parceiros, decidimos para fortalecer os laços entre os nossos dois países e dar visibilidade a este entendimento aumentado.” Conseguimos – e no atual clima de grande tensão geopolítica, é um passo essencial para estabelecer um precedente: construir um mundo melhor de forma cooperativa .”
Yellen destacou o trabalho contínuo do Tesouro dos EUA e do Ministério da Fazenda brasileiro que culminou no acordo: “Desde o início da administração do presidente Joe Biden, temos trabalhado para aprimorar a cooperação com o Brasil, especialmente nas prioridades climáticas e ambientais. – O Brasil colocou essas questões no topo da agenda da presidência do G20 – inclusive por meio de bancos multilaterais de desenvolvimento e fundos climáticos.
Haddad enfatizou a escolha de focar no clima: “Escolhemos um tema que é decisivo para o nosso futuro para fortalecer as relações mútuas entre nossos países – justamente as questões relacionadas ao clima. O Brasil e os Estados Unidos compartilham o valor de empreender esforços cada vez mais sustentáveis para promover acção contra as alterações climáticas em diversas áreas.”
A secretária do Tesouro dos EUA, Janet Yellen, reiterou nosso compromisso comum com a sustentabilidade: “Hoje estou satisfeita por anunciarmos conjuntamente a Parceria Climática Brasil-EUA. Os EUA e o Brasil têm laços profundos, incluindo fortes investimentos em pesquisa e desenvolvimento. O relacionamento, reconhecendo que nós são duas grandes economias.”
Yellen destacou o trabalho contínuo do Tesouro dos EUA e do Ministério da Fazenda brasileiro que culminou no acordo: “Desde o início da administração do presidente Joe Biden, temos trabalhado para aprimorar a cooperação com o Brasil, especialmente nas prioridades climáticas e ambientais. estas questões no topo da agenda da presidência do G20 – inclusive através de bancos multilaterais de desenvolvimento e fundos climáticos.”
“Estamos profundamente comprometidos em enfrentar os efeitos das enchentes no estado do Rio Grande do Sul. Esta é uma das muitas tragédias recentes que demonstram o impacto que as mudanças climáticas e a perda da natureza e da biodiversidade estão causando na vida das cidades e economias vizinhas. Nosso acordo se baseia nos Estados Unidos, na Lei de Redução da Inflação e na legislação bilateral. Apoia investimentos em defesa e trabalha no desenvolvimento de indústrias de energia limpa”, disse o secretário.
OBJETIVOS E DIRETRIZES DO ACORDO
O acordo Brasil-EUA, assinado durante a reunião dos Ministros das Finanças e dos Governadores dos Bancos Centrais do G20, no Rio de Janeiro, estabelece diretrizes claras para a cooperação bilateral:
1. Cadeias de abastecimento de energia limpa: Trabalhar em conjunto para desenvolver políticas que alavanquem o investimento privado para promover a energia limpa para diversificar as cadeias de abastecimento globais.
2. Mercados de carbono de elevada integridade: Reforçar os mercados de carbono para garantir que sejam utilizados de forma eficiente para mitigar as alterações climáticas.
3. Fundo Natureza e Biodiversidade: Desenvolver soluções inovadoras para a conservação e restauração da natureza e da biodiversidade.
4. Fundos Multilaterais para o Clima: Melhorar o acesso ao financiamento para os mercados emergentes e os países em desenvolvimento, mobilizando fundos dos setores público e privado.
Um compromisso com a ação coletiva
Ao final de seu discurso, Haddad refletiu sobre a importância deste evento: “No Brasil, temos insistido para que essas ideias sejam consideradas de forma mais ampla nos Estados Unidos. Queremos estar próximos, queremos trabalhar juntos. Isso é um exemplo de cooperação internacional. Esta é uma das ações diplomáticas que o Brasil tem tomado, o que é importante no contexto atual.”
Yellen concluiu com optimismo: “As agendas de trabalho complementares significam que devemos ganhar mais com uma coordenação adicional e acção conjunta. Através desta parceria, planeamos trabalhar em conjunto para enfrentar os desafios ambientais e fortalecer a economia da região”.
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/lançamento público. Este conteúdo pode ser de natureza limitada da organização/autor(es) de origem e pode ter sido editado para maior clareza, estilo e extensão. Mirage.News não assume posições ou lados corporativos, e todas as opiniões, posições e conclusões aqui expressas são exclusivamente do(s) autor(es). Assista na íntegra aqui.
Eles são onipresentes em cardápios de restaurantes mal iluminados e em um lanche popular de comida de rua, mas o aumento dos preços dos pés de galinha ameaça colocá-los fora do alcance de muitos consumidores chineses.
Autor do artigo:
Publicado em 24 de julho de 2024 • Eu li por 3 minutos
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(Bloomberg) — They’re ubiquitous on dim sum restaurant menus, and a popular street food snack, but a surge in chicken feet prices is threatening to put them out of reach of many Chinese consumers.
Wholesale prices of the delicacy have jumped around 10% since Brazil halted chicken exports to China over the weekend following an outbreak of Newcastle virus, according to Qinbaowang, a food industry website. While China produces chicken feet, a waste product in many countries, it’s heavily reliant on supply from overseas. It imported around $2.3 billion worth last year, with more than 40% coming from Brazil.
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Os preços das aves aumentaram um terço desde o início de 2022, de acordo com dados do site do mercado agrícola Xinfadi, com sede em Pequim. Os pés de frango custam agora mais que o dobro do preço de atacado da carne normal de aves.
A crescente popularidade dos salgados – que tornou os restaurantes de hotpot e macarrão um item popular – é um dos motivos pelos quais eles são tão caros. Os chefs também criaram novas variedades, como coxas de frango frito com pele de tigre ou coxas desossadas com sabor de limão, que também são ricas em colágeno que melhora a pele.
Cadeias de lojas especializadas em pés de galinha surgiram em toda a China nos últimos anos, e os fabricantes de refeições semi-cozinhadas começaram a oferecê-las para satisfazer a crescente procura da indústria da restauração, de acordo com reportagens nos meios de comunicação locais.
O embargo brasileiro é o exemplo mais recente de um choque de oferta que ajudou a elevar os preços nos últimos anos. Um surto mundial de gripe aviária contribuiu para um declínio de 20% nas importações chinesas no ano passado, seguido por um declínio de 25% no primeiro semestre de 2024, mostraram dados alfandegários.
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A crescente popularidade das coxas de frango conseguiu – pelo menos até agora – contrariar a tendência dos consumidores na China – atingidos pela pior crise económica – de optarem por alimentos preventivamente caros. Mas a proibição brasileira pode ser a gota d'água, com relatos da mídia local e das redes sociais mostrando pessoas reclamando de sua inacessibilidade.
Tudo depende se o Brasil conseguirá conter rapidamente o surto do vírus. A China é o maior fornecedor de todos os produtos avícolas, respondendo por 60% das importações no primeiro semestre de 2024. Um quinto disso são pés de galinha.
sobre o fio
Desde marcas de luxo até fabricantes de automóveis, as empresas europeias foram atingidas pelo abrandamento da China e estão a surgir mais problemas para as empresas que dependem fortemente da procura no centro económico asiático.
A Terceira Plenária da China traçou um roteiro ambicioso para tornar as indústrias de alta tecnologia num motor-chave de crescimento, de acordo com a Bloomberg Economics. Mas a questão principal é saber até que ponto estas ousadas reformas sectoriais funcionarão no contexto de uma economia mais ampla e menos flexível.
O consumo de gás da China em 2024 crescerá ao mesmo ritmo do ano passado devido às expectativas de uma oferta global adequada e à melhoria da procura interna, afirmou a Administração Nacional de Energia num relatório anual de mercado.
As exportações brasileiras de farelo de soja em julho foram estimadas em 2,40 milhões de toneladas. A confirmar-se até ao final do mês, esta seria uma subida mensal, segundo dados divulgados terça-feira pela associação dos exportadores de cereais Anec.
Anec revisou sua estimativa de farelo de soja para julho em relação às 2,23 milhões de toneladas esperadas há uma semana. O Brasil, a maior economia da América Latina, era o maior exportador mundial de farelo de soja, junto com a Argentina.
A Anec informou no mês passado que as exportações brasileiras de farelo de soja atingiram um recorde histórico em maio de 2023. Foram embarcadas 2,27 milhões de toneladas.
Anec disse que o clima actual é favorável ao transporte de mercadorias pelos portos. Contudo, a demanda por farelo de soja no mercado interno está estável. A associação disse que os números finais das remessas podem mudar devido a mudanças nos cronogramas de remessa.
A confirmar-se até ao final do mês, as exportações totais teriam crescido cerca de 11% face ao mesmo período do ano anterior. As exportações também teriam aumentado em mais de 400 mil toneladas em relação a junho.
A Anec disse que espera que o Brasil exporte 10,43 milhões de toneladas de soja em julho, um pouco abaixo dos 10,71 milhões esperados na semana passada.
Na semana anterior, a previsão era de 4,51 milhões de toneladas. Este é um aumento de 4,56 milhões. O resultado ainda é inferior aos 5,9 milhões de toneladas de milho que o Brasil exportou no mesmo período do ano passado. (Reportagem e reportagem adicional de Leticia Fukushima; Redação de Luana Marie Benedito, Edição de Aurora Ellis.)