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De quanta proteína você precisa conforme envelhece?
A maioria das pessoas nos Estados Unidos ingere bastante proteína todos os dias. Mas os especialistas dizem que isso não é motivo para deixar de se preocupar com isso.
Glenda Courtney-Martin, cientista nutricional da Universidade de Toronto, disse que a proteína é essencial para todas as funções do corpo, seja na construção de músculos, ossos e colágeno, na digestão de alimentos ou no combate a infecções.
A quantidade de que você precisa varia ao longo da vida, dependendo da idade, do tamanho do corpo e de outras condições. Às vezes, você pode falhar sem perceber, disse Stuart Phillips, fisiologista muscular e pesquisador de nutrição da Universidade McMaster em Ontário, Canadá.
Federalismo Diretrizes publicadas em 2005 Recomendamos uma ingestão diária de proteínas com base na sua idade e peso Últimas pesquisas Essas quantidades deveriam ser um pouco maiores para uma saúde ideal, disse o Dr. Phillips.
Veja como suas necessidades de proteína mudam conforme você passa pela vida.
Proteína através dos tempos
Temos que comer proteínas todos os dias, disse o Dr. Phillips, em parte porque as proteínas antigas estão danificadas ou desgastadas e devem ser substituídas por novas, semelhante a substituir tijolos velhos numa parede em ruínas.
Infância e adolescência
Dr Courtney Martin disse que os bebês, crianças mais velhas e adolescentes estão em constante crescimento, por isso precisam de mais proteína do que os adultos em proporção ao seu peso corporal.
De acordo com as diretrizes federais, por exemplo, bebês entre 7 e 12 meses precisam de 0,54 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia, enquanto os adultos precisam de 0,36 gramas por quilo.
À medida que as crianças crescem, as suas necessidades de proteína diminuem à medida que crescem, disse o Dr. Phillips. Por exemplo, crianças de 4 a 8 anos precisam de 0,43 gramas de proteína por quilo por dia, e crianças de 14 a 18 anos precisam de 0,39 gramas por quilo.
Christopher Gardner, cientista nutricional da Universidade de Stanford, disse que a maioria das crianças obtém proteína suficiente com uma dieta balanceada.
Por exemplo, uma criança de 25 quilos precisa de cerca de 12 gramas de proteína por dia, ou a quantidade encontrada em um copo de leite e uma fatia de pão integral combinados. Uma criança de 8 anos de 22 quilos precisa de cerca de 22 gramas de proteína, encontrada em uma xícara de iogurte grego, e um adolescente de 55 quilos precisa de 46 gramas, ou a quantidade encontrada em um corte grosso de presunto.
No entanto, entre 25 e 50 por cento das meninas com idades entre 14 e 18 anos não atendem às recomendações federais de proteínas, de acordo com o British Daily Mail. Dados de pesquisa Publicado em 2023. Estudos descobriram que meninas adolescentes Coma menos carne O que os meninos fazem e provavelmente seguirão Dietas restritivasIsto pode explicar a falta de proteína neste grupo.
Ensino jovem e médio
Por volta dos 17 ou 18 anos, seu corpo normalmente para de crescer e suas necessidades de proteína se estabilizam em um nível mais de manutenção, apenas o suficiente para substituir os “tijolos” desgastados, disse o Dr.
A diretriz federal para pessoas com 19 anos ou mais é de 0,36 gramas de proteína por quilo. Para um adulto de 185 libras, isso se traduz em 67 gramas de proteína por dia, que é a quantidade que você pode obter comendo um pequeno filé de salmão, uma xícara de lentilhas e meia xícara de amêndoas combinadas.
dentro de Adultos de 19 a 50 anos nos Estados UnidosMenos de 10% dos homens não ingere a quantidade recomendada de proteína todos os dias e entre 10 e 25% das mulheres não ingere a quantidade recomendada.
Algumas pessoas, como aquelas que praticam treinamento regular de força ou resistência, ou aquelas que não o fazem, disse o Dr. grávida ou Amamentaçãopode exigir até Dobre a quantidade de proteína Conforme recomendado pelas diretrizes federais.
Puberdade mais avançada
As recomendações de proteínas para adultos mais velhos são atualmente as mesmas para adultos mais jovens, no entanto alguns certificado Ela sugere Dennis K disse: Houston, MD, professor de gerontologia e geriatria na Escola de Medicina da Universidade Wake Forest, disse que pessoas com 65 anos ou mais podem se beneficiar consumindo mais – pelo menos 0,45 a 0,54 gramas por quilo.
Para um adulto de 185 libras, esta recomendação mais elevada se traduz em 84 a 101 gramas de proteína por dia. Você pode conseguir isso se comer uma xícara de queijo, uma xícara de salada de atum com pão integral e um peito de frango de 180 gramas em um dia. Tal como acontece com os adultos mais jovens, levantar pesos, correr ou realizar outras atividades vigorosas regularmente aumentará as necessidades de proteína nos adultos mais velhos. Você também precisará de mais se estiver se recuperando de uma infecção, hospitalização, cirurgia ou período de repouso na cama, disse o Dr. Phillips.
Depois de chegar aos 50 anos ou mais, você começa a perder massa muscular, o que pode acontecer, disse o Dr. Phillips Aumente seu risco Desde quedas, fraturas ósseas, hospitalização e Morte mais cedo.
A falta de atividade física é a maior causa da perda muscular, mas estudos também mostram que a culpa é do envelhecimento muscular Menos eficiente Dr. Phillips disse em usar proteínas para fazer novas fibras musculares. Entre aqueles com 71 anos ou mais, cerca de 50% são mulheres e 30% são homens Nem sequer atende às recomendações federais mínimas Para proteína.
Tal deficiência pode ocorrer porque os idosos normalmente consomem menos do que quando eram mais jovens e podem ter dificuldade para mastigar ou diminuir a capacidade de cozinhar ou comprar alimentos ricos em proteínas, disse o Dr. Houston.
Dr. Houston disse que alimentos como iogurte e ovos são boas opções porque são ricos em proteínas e fáceis de preparar e comer.
Como as pessoas muitas vezes economizam proteínas no café da manhã, vale a pena prestar atenção extra a esta refeição, especialmente para os adultos mais velhos, disse Samana Farsegani, epidemiologista da Escola de Saúde Pública da Universidade de Pittsburgh.
Em vez de uma torrada e suco de laranja (que fornece cinco gramas de proteína), considere comer uma xícara de iogurte grego com frutas vermelhas (22 gramas); Sanduíche de manteiga de amendoim no pão integral com um copo de leite (23 gramas); Ou um Burrito de café da manhã Com ovos, feijão e queijo (39 gramas).
Uma advertência, disse o Dr. Houston: Pessoas com doença renal crônica ou função renal deficiente são frequentemente aconselhadas a observar a ingestão de proteínas porque consumir proteínas faz com que os rins trabalhem mais. Essas pessoas deveriam trabalhar com seus prestadores de cuidados de saúde para planejar uma dieta balanceada, disse ela.
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Análise mostra que a vacina contra o HPV oferece benefícios reais para os homens
CHICAGO – A vacinação de rapazes e homens contra o HPV reduz o risco de cancro da cabeça e pescoço e de outras doenças malignas, aumentando o benefício comprovado da vacina na protecção das mulheres contra o cancro do colo do útero, mostra uma nova análise.
O estudo, que incluiu mais de 3,4 milhões de pessoas, é uma das primeiras análises de longo prazo do efeito da vacina no mundo real na prevenção de cancros relacionados com o HPV na cabeça, pescoço, região anal, pénis, vulva, vagina e colo do útero. disseram os pesquisadores.
Estudos anteriores da vacina concentraram-se principalmente no cancro do colo do útero. Num grande estudo de 2020 realizado na Suécia, por exemplo, as taxas de cancro do colo do útero foram de 47 por 100.000 em mulheres vacinadas e de 94 por 100.000 em mulheres não vacinadas.
O novo estudo, programado para ser apresentado na próxima reunião da Sociedade Americana de Oncologia Clínica em Chicago, incluiu mais de 1,7 milhão de voluntários que foram vacinados contra o HPV desde 2010, em algum momento entre as idades de 9 e 39 anos, e aproximadamente números iguais de voluntários semelhantes. . Cerca de 44% deles são do sexo masculino.
O estudo descobriu que os homens vacinados apresentavam taxas mais baixas de qualquer cancro relacionado com o HPV e cancro da cabeça e pescoço (3,4 e 2,8 casos, respetivamente, por 100.000 pacientes vacinados, em comparação com 7,5 e 6,3, respetivamente, por 100.000 pacientes não vacinados).
Fumar já foi um dos principais causadores de muitos tipos de câncer de cabeça e pescoço – como câncer de boca e garganta – mas hoje a principal causa é a infecção pelo papilomavírus humano (HPV), disse o presidente da Sociedade Americana de Oncologia Clínica, Dr. Len Schuchter, na quinta-feira, em um noticiário. conferência. Schuchter não participou do estudo.
Ela acrescentou que o novo estudo “expande o que sabemos” e mostra que prevenir a infecção com a vacina ajuda a prevenir estes cancros adicionais associados ao HPV.
As mulheres vacinadas tiveram um risco menor de desenvolver qualquer tipo de cancro relacionado com o HPV no estudo e, como esperado, um risco menor de desenvolver cancro do colo do útero, em comparação com as mulheres não vacinadas.
A vacinação não reduziu significativamente o risco de cancro da cabeça e pescoço e cancro vulvar ou vaginal.
A vacina contra o HPV da Merck foi aprovada em 2006 para meninas e mulheres com idades entre 9 e 26 anos e em 2009 para meninos e homens nessa faixa etária. A versão mais recente, Gardasil 9, foi aprovada nos Estados Unidos desde 2018 para uso em crianças e adultos de 9 a 45 anos.
Um estudo separado a ser apresentado na reunião comunitária descobriu que entre 2011 e março de 2020, a adesão à vacina contra o HPV nos Estados Unidos aumentou de 23,3% para 43% da população elegível, melhorou de 7,8% para 36,4% nos homens e de 37,7% para 36,4%. 49,4% entre mulheres.
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Um raio cósmico lança nova luz sobre um antigo assentamento grego de 7.000 anos
Os pesquisadores usaram dendrocronologia e datação por radiocarbono de 5.259 aC para datar um assentamento grego pré-histórico há mais de 7.000 anos. Este novo método permite uma datação precisa de outros sítios arqueológicos no sudeste da Europa.
Investigadores da Universidade de Berna conseguiram, pela primeira vez, datar com precisão o assentamento pré-histórico dos primeiros agricultores no norte da Grécia, há mais de 7.000 anos. Eles conseguiram isso combinando medições anuais de anéis de crescimento em elementos de construção de madeira com um aumento no radiocarbono cósmico datado de 5.259 aC. Este método fornece um ponto de referência cronológica confiável para muitos outros sítios arqueológicos no sudeste da Europa.
Os achados de datação desempenham um papel importante na arqueologia. É sempre necessário saber a idade de uma sepultura, assentamento ou objeto único. Determinar a idade dos achados pré-históricos só foi possível há algumas décadas. Dois métodos são utilizados para esse fim: a dendrocronologia, que permite a datação com base na sequência de anéis anuais nas árvores, e a datação por radiocarbono, que pode calcular a idade aproximada dos achados através da taxa de decaimento dos isótopos de radiocarbono. 14C encontrado em anéis de árvores.
Uma equipa liderada pelo Instituto de Ciências Arqueológicas de Universidade de Berna Ela agora conseguiu datar com precisão a madeira do sítio arqueológico de Despilio, no norte da Grécia, onde a datação por ano não era possível anteriormente, para várias atividades de construção entre 5.328 e 5.140 aC. Os pesquisadores usaram partículas de alta energia vindas do espaço, que podem ser datadas com segurança em 5.259 aC. A pesquisa deles foi publicada em 20 de maio na revista Comunicações da Natureza.
Cronologia dos anéis das árvores e 14O método C tem suas limitações
A dendrocronologia utiliza padrões distintos de anéis de crescimento anuais largos e estreitos na madeira, que são influenciados pelas condições climáticas. Como resultado, um registro pode ser datado comparando a largura dos anéis de crescimento anual com um padrão já existente ou uma cronologia regional.
“Na Europa Central, existe uma cronologia de anéis de árvores que remonta a aproximadamente 12.500 anos atrás – até 10.375 aC. No entanto, esta cronologia só se aplica a certas regiões da Universidade Arqueológica de Berna. “Não existe uma cronologia fixa para a região do Mediterrâneo. .”
Portanto, a dendrocronologia desta área deve ser classificada como “flutuante” utilizando datação por radiocarbono. Enquanto a árvore estiver viva, ela absorverá isótopos radioativos 14C (radiocarbono) presente na atmosfera terrestre através Fotossíntese. Quando morre, não é mais absorvido 14C; O isótopo decai com meia-vida de 5.730 anos. Um método de medição laboratorial pode então ser usado para determinar a quantidade 14C ainda está presente em um determinado anel de árvore, então o tempo aproximado de morte da árvore é calculado ao longo de sua meia-vida conhecida. “No entanto, Precisão “Essas classificações são, na melhor das hipóteses, da ordem de décadas”, diz Maczkowski.
“Até recentemente, pensava-se que a datação dendrocronológica do ano só seria possível se estivesse disponível uma cronologia regional contínua dos anéis das árvores, o que é o caso dos períodos pré-históricos em apenas três regiões do mundo: estas são o sudoeste dos Estados Unidos, o noroeste dos Estados Unidos e o noroeste dos Estados Unidos. Afirma “O sopé dos Alpes e a Inglaterra/Irlanda”, explica Albert Hafner, professor de arqueologia pré-histórica na Universidade de Berna e autor sênior do estudo.
Um salto qualitativo graças ao físico japonês
Em 2012, surgiu uma solução para este problema: o físico japonês Fusa Miyake descobriu que um influxo maciço de raios cósmicos, provavelmente devido a explosões solares, poderia causar um ligeiro aumento na atmosfera. 14Conteúdo de C, que se deposita nos anéis da árvore dos anos em questão. Estes aumentos podem ser datados com precisão com base em longas cronologias de anéis de árvores e, por serem eventos globais, representam pontos de ancoragem importantes, especialmente em regiões que não têm cronologias de anéis de crescimento anuais consistentes.
“Miyake identificou os primeiros fulcros deste tipo, criando assim uma mudança de paradigma na arqueologia pré-histórica”, diz Albert Haffner. Hoje, dezenas desses Eventos Miyake Conhecidos até 12.350 a.C., os dois eventos importantes de 5.259 e 7.176 a.C. só foram descobertos em 2022 por pesquisadores da ETH Zurique. Tais eventos de magnitude semelhante não foram registrados nos últimos séculos. Se um evento desta magnitude, como aconteceu em 5.259 aC, ocorresse hoje, provavelmente teria um impacto catastrófico nas comunicações e na eletrônica.
Evento Miyake permite namoro em Dispilio
A equipa de investigação do projeto EXPLO liderado pela Universidade de Berna conseguiu estabelecer uma cronologia do anel de crescimento anual que abrange 303 anos, terminando em 5140 a.C., através da análise de 787 peças de madeira do sítio arqueológico de Despilio, no Lago Oristida, no norte da Grécia. . . As fases de povoamento identificadas mostram várias atividades de construção de casas ao longo de um período de 188 anos entre 5.328 e 5.140 aC. Esta datação precisa é possível porque houve um evento Miyake conhecido durante este período em 5259 AC.
Os investigadores da ETH Zurich conseguiram detectar um aumento significativo no conteúdo de radiocarbono durante este período através da datação por radiocarbono de vários anéis de crescimento anuais identificados individualmente. Tratou-se então de reproduzir este pico, que se reflecte globalmente na cronologia do anel de crescimento anual do pinheiro siberiano, do larício americano e do carvalho europeu, na cronologia do anel de crescimento anual do Dysplio na Grécia e ligá-lo ao ponto de fixação de 5259 a.C. . . “Os Balcãs são, portanto, a primeira região do mundo a beneficiar desta mudança de paradigma e a ser capaz de determinar com sucesso a data absoluta independentemente de um calendário fixo”, afirma Albert Haffner.
Andrzej Maczkowski acrescenta: “Esperamos que outras cronologias da região deste período sejam agora ligadas à 'Cronologia Dispilio' em rápida sucessão. Isto abre o caminho para o desenvolvimento da diacronologia regional dos Balcãs do Sul.” assentamentos à beira de lagos na Europa, que remontam a Seus locais datam de depois de 6.000 aC. A região desempenhou um papel importante na expansão da agricultura na Europa.
Referência: “Datação absoluta do Neolítico Europeu usando excursão rápida de 14C em 5259 aC” por Andrzej Maczkowski, Charlotte Persson, John Francouz, Tryvon Giagkulis, Sonke Szydat, Lukas Wacker, Matthias Bolliger, Kostas Koutsakis e Albert Hafner, 20 de maio de 2024, Comunicações da Natureza.
doi: 10.1038/s41467-024-48402-1
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As infecções por Covid-19 estão aumentando em Los Angeles e em todo o estado
O Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles relata que houve um ligeiro aumento nos casos de Covid-19.
As estatísticas do departamento de 10 a 15 de maio, os dados mais recentes disponíveis, mostram uma média de 82 a 92 casos de COVID-19 por dia, um aumento em relação ao início da primavera.
Autoridades de saúde do condado de Los Angeles disseram que houve em média 60 a 80 novos casos por dia entre 25 de março e 9 de maio. Os números de casos não incluem testes caseiros ou infecções entre pessoas que não foram testadas.
As estatísticas mostram que as concentrações de coronavírus nas águas residuais estão aumentando em todo o estado.
A tendência surge no momento em que a mais recente família de subvariantes do coronavírus, denominadas coletivamente FLiRT, obteve ganhos significativos a nível nacional.
“As concentrações de coronavírus (COVID-19) em águas residuais indicam aumentos em várias áreas da Califórnia desde o início de maio. A positividade dos testes para COVID-19 tem aumentado lentamente desde maio”, disse o Departamento de Saúde Pública do estado em um comunicado ao Los Angeles. Horários na sexta-feira.
“É muito cedo para saber se este pequeno aumento nos últimos dias se tornará um aumento sustentado. O número de casos é baixo, tornando difícil neste momento avaliar as verdadeiras tendências”, disse o Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles.
Os níveis de coronavírus nas águas residuais do condado de Los Angeles permanecem relativamente estáveis, em 9% do pico do inverno passado.
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