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A escassez de açúcar em 2023 pode prejudicar a panificação natalina

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A escassez de açúcar em 2023 pode prejudicar a panificação natalina

Visões de biscoitos, bolos, tortas e outras sobremesas carregadas de açúcar podem ocupar o primeiro plano dos seus devaneios festivos – e do seu apetite – antes das férias. Mas se o açúcar é um alimento básico na panificação, e a panificação natalina é um alimento básico no Natal, o que acontece quando há uma escassez global de açúcar a tempo para as férias? Antes de gritar “desastre de Natal”, reserve um momento para analisar os fatos sobre o que está causando a escassez de açúcar deste ano, quando os especialistas prevêem que ela terminará, e o que você pode usar para substituir os doces nesse meio tempo.

Relatório de Notícias da AP Revela que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura espera um declínio de 2% na produção global de açúcar na temporada de 2023 a 2024. Isto em comparação com o ano anterior, o que significa uma perda de cerca de 3,8 milhões de toneladas norte-americanas, disse Fabio Palmieri, um executivo global pesquisador de mercado de commodities da FAO. Fale sobre notícias desagradáveis!

Por que há escassez de açúcar?

Basta olhar para a boa Mãe Natureza como culpada. A reportagem da AP News destaca os efeitos do El Niño, um fenômeno natural que pode causar condições climáticas extremas, como inundações e secas.

Neste caso, a seca severa constitui o cerne da questão do açúcar na Ásia, que inclui o segundo e terceiro maiores exportadores de açúcar: Índia e Tailândia. O El Niño causou condições extremamente secas na Índia em agosto, interrompendo a fase crucial do plantio da cana-de-açúcar. Também levou a uma mudança na qualidade da colheita de açúcar na Tailândia, bem como a uma diminuição na quantidade.

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Qual é exatamente o efeito disso?

Infelizmente, uma menor produção mundial de açúcar significa preços mais elevados. O açúcar é comercializado em todo o mundo aos preços mais elevados desde 2011, o que significa que os padeiros de todo o mundo estão a produzir cada vez menos, de acordo com a AP News. Escritório de trabalho Último índice de preços ao consumidor Parece que os preços do açúcar aumentaram 8,8% no ano passado. Isso significa que você deve esperar que os preços do açúcar subam desde a última vez que você passou pelo corredor da panificação.

O que isso significa para o futuro do açúcar?

Infelizmente, poderemos continuar a ver os números da produção de açúcar em todo o mundo diminuirem e os preços subirem. Naradeep Anantasuk, líder da Associação Tailandesa de Produtores de Açúcar, disse à AP News que 84 milhões de toneladas de cana-de-açúcar nos EUA deverão ser moídas na colheita de 2024, em comparação com 103 milhões de toneladas nos EUA este ano. Pensando nisso, é seguro dizer que a escassez prevalecerá ao longo do próximo ano, dificultando ainda mais as coisas para quem quer cozinhar durante as festas de fim de ano e depois.

Pelo lado positivo, a safra de cana-de-açúcar do Brasil deverá ser 20% maior do que no ano passado devido ao clima favorável no Hemisfério Sul. Embora o Brasil seja o maior exportador de açúcar, a sua colheita só ajudará a preencher a lacuna no final de 2024. Até lá, esperamos que os preços do açúcar continuem a subir para combater a escassez.

O que é um bom substituto do açúcar?

O que é mais doce: se o seu suprimento de açúcar não for suficiente para durar as férias, temos substitutos do açúcar que serão suficientes para os seus doces de Natal favoritos. Para substitutos de panificação, nossas principais opções são açúcar de coco, mel, xarope de bordo e melaço. Lembre-se de que, ao substituir os adoçantes líquidos, você precisará reduzir o líquido adicionado na receita em cerca de uma colher de sopa para cada 1/4 de xícara de adoçante usado. Você também pode recorrer a receitas focadas em frutas que usam açúcares naturais, como pão de abóbora e banana ou a receita de Ree Drummond para o bolo de compota de maçã de sua mãe.

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Não importa como você escolha ser criativo com o açúcar nesta temporada de festas, seus produtos assados ​​certamente ficarão igualmente bons graças a essas alternativas inteligentes. Apenas certifique-se de testar as receitas modificadas antes de servi-las na sua mesa de Natal ou festa de Natal!

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Príncipe Harry retornará à Grã-Bretanha no próximo mês

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Príncipe Harry retornará à Grã-Bretanha no próximo mês

Joshua Summer / Imagens Getty

Príncipe Harry no palco durante a cerimônia de encerramento dos Jogos Invictus de 2023 em Dusseldorf, Alemanha.


Londres
CNN

Príncipe Harry Ele retornará ao Reino Unido em maio para marcar o aniversário dos Jogos Invictus, a competição esportiva bienal que ele fundou há uma década.

Foi anunciado no domingo que o duque de Sussex fará uma leitura em uma cerimônia na Catedral de São Paulo, em Londres, no dia 8 de maio, marcando o 10º aniversário dos Jogos Invictus e sua fundação.

A última vez que o príncipe regressou à sua terra natal foi em fevereiro passado, para uma rápida visita após a visita do seu pai, o rei Carlos. Diagnóstico de câncer Foi anunciado

Harry falou sobre o diagnóstico no final do mês, dizendo ao programa “Good Morning America” ​​da ABC que “entrou em um avião e foi vê-lo assim que pôde”.

“Eu amo minha família. Sou grato pelo fato de ter conseguido pegar um avião, ir vê-lo e passar algum tempo com ele”, acrescentou.

Não ficou imediatamente claro se o príncipe encontraria seus parentes durante a viagem no próximo mês.

O duque e sua esposa, Meghan, duquesa de Sussex, mudaram-se para os Estados Unidos em 2020. Nos anos seguintes, Harry, 39, fez várias viagens fugazes ao Reino Unido, principalmente para assistir ao funeral da rainha Elizabeth II em 2022 e ao funeral de seu pai. coroação no ano passado.

Também ainda não está claro se Meghan acompanhará o marido à celebração do Invictus. Mas pode ser difícil para a mãe de dois filhos, já que o evento em St Paul's acontece dois dias depois do quinto aniversário do Príncipe Archie, em 6 de maio.

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O Palácio de Buckingham anunciou que Charles, que ainda está em tratamento, Ele está programado para retornar às funções públicas Terça-feira. Sua equipe médica teria ficado “suficientemente satisfeita” com seu progresso e “permaneceu positiva” sobre sua recuperação.

Seu diário será gerenciado cuidadosamente, tomando decisões sobre os eventos que realizará ao longo do tempo, em consulta com seus médicos. O palácio disse que o rei não implementará um programa completo de verão, mas receberá o imperador japonês Naruhito e a imperatriz Masako para uma visita de estado em junho.

Imagens de Max Mumby/Indigo/Getty

O príncipe Harry fala com jogadores de basquete em cadeira de rodas durante o lançamento dos Jogos Invictus na Copper Box Arena, no Parque Olímpico Rainha Elizabeth, em Londres, em março de 2014.

Os Jogos Invictus foram criados pelo Príncipe Harry após sua missão no Afeganistão. Destinam-se a apoiar a recuperação de militares e veteranos feridos, feridos e doentes, de acordo com Site da instituição.

Receba gratuitamente o Boletim Real

Inscreva-se no Royal News na CNNum boletim informativo semanal que fornece informações privilegiadas sobre a Família Real, o que eles fazem em público e o que acontece atrás dos muros do palácio.

Os próximos Jogos Invictus serão realizados em Vancouver e Whistler, Canadá, em fevereiro de 2025. Mais de 500 competidores de mais de 20 países competirão em esportes adaptativos, como remo indoor, vôlei sentado, natação, rugby em cadeira de rodas e basquete em cadeira de rodas.

Os esportes de inverno também serão praticados pela primeira vez nos Jogos Vancouver Whistler, incluindo esqui alpino e snowboard, esqui nórdico, biatlo e curling em cadeira de rodas.

Os Jogos serão realizados em parceria com as Primeiras Nações “no espírito da verdade e da reconciliação com as comunidades indígenas”, disse Harry no site dos Jogos.

Enquanto isso, o gabinete do príncipe confirmou à CNN no domingo que ele e Meghan viajarão para a Nigéria em maio.

Num comunicado à imprensa, o Quartel-General da Defesa da Nigéria expressou “honra e felicidade” pela viagem do Duque e da Duquesa.

“Durante a sua estadia no país, eles encontrarão militares e participarão de uma série de atividades culturais”, afirma o comunicado de imprensa.

A possibilidade de a Nigéria acolher os Jogos Invictus no futuro também será discutida, segundo o comunicado de imprensa.

Em seu podcast ProtótiposMarkle já havia dito que ela é “43% nigeriana”.

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Taylor Swift adia sua Eras Tour no Brasil devido ao calor extremo

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Taylor Swift adia sua Eras Tour no Brasil devido ao calor extremo

Taylor Swift adiou seu show “Eras Tour” no sábado após a trágica morte de um fã de 23 anos em um show no Rio de Janeiro na noite de sexta-feira.

“Estou escrevendo isso do vestiário do estádio. Foi tomada a decisão de adiar o show desta noite devido às temperaturas extremas no Rio. A segurança e o bem-estar dos fãs, dos colegas artistas e da equipe devem estar sempre em primeiro lugar”, disse Swift. em uma postagem no Instagram.

Prefeito do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, posteriormente Confirmado por XO show será transferido para segunda-feira.

Embora ainda seja primavera no Brasil, uma perigosa onda de calor está atingindo muitas partes do país.

O Instituto Nacional de Meteorologia Alertas vermelhos emitidosIndicando alertas de calor extremo em todo o Brasil. Os avisos destacam o risco significativo de representar ameaças potenciais à segurança das pessoas.

E no Rio de Janeiro Seus níveis mais altos são no sábado Estavam 42 graus Celsius, o que se traduz em cerca de 109 graus Fahrenheit.

O calor afetou milhões de pessoas em todo o Brasil, e o Instituto Nacional de Meteorologia espera que essas temperaturas permaneçam praticamente as mesmas até pelo menos quarta-feira.

A notícia chega no momento em que Ana Clara Benevides Machado, fã de Swift, morre no show da cantora de parada cardíaca devido a uma possível onda de calor, segundo um jornal brasileiro. Folha de São Paulo. O jornal também informou que quase 1.000 pessoas no estádio desmaiaram quando as temperaturas atingiram 140 graus Fahrenheit dentro do estádio, segundo os bombeiros no local.

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O apresentador de 'Survivor', Jeff Probst, diz que todos os jogadores retornarão na temporada 50

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O apresentador de 'Survivor', Jeff Probst, diz que todos os jogadores retornarão na temporada 50

Jeff Probst disse recentemente Entretenimento semanal Eles ainda não tinham um plano para a histórica 50ª temporada de Sobrevivente. Bem, esses planos estão tomando forma rapidamente.

durante Sobrevivente perguntas e respostas do evento com o editor-chefe da EW, Patrick Gomez, no sábado à noite no complexo Ovation Hollywood em Los Angeles, anunciou Probst. Sobrevivente 50 (que começará a ser filmado no Memorial Day 2025 e irá ao ar na primavera de 2026) já contará com todos os jogadores que retornaram.

Jeff Probst em “Sobrevivente 46”.

Robert Voits/CBS


“Acabei de ter uma ideia”, disse o apresentador e showrunner perto do final do evento.Sobrevivente 50 Ele está chegando na esquina. A verdade é que estamos realmente focados em 47 e 48, e é isso que vamos filmar a seguir, e então temos que filmar 49. Mas sabemos que 50 está chegando, então estou curioso, há algum sentimento, 50 deveria ser mais uma temporada com novos jogadores e não torná-la um grande problema?

Depois que a multidão gritou “não”, Probst perguntou: “Ou os jogadores deveriam voltar?”

Depois de obter uma resposta positiva à opção, Probst declarou: “No sentido de às vezes deixar o jogo nas mãos dos fãs, eu sinto que – e há algumas pessoas da CBS agora dizendo 'Oh meu Deus, o que está acontecendo? ?' -Eu sinto que devemos nos comprometer e fazer disso o momento de decidirmos Sobrevivente 50 Os jogadores serão redefinidos. “Não sei o que acontecerá a seguir, mas tenho certeza de que estamos comprometidos.”

Jeff Probst em “Sobrevivente 46”.

Robert Voits/CBS


Se você não incluir Bruce Perrault – que era mais do que apenas um jogador que retornava porque se machucou poucos minutos depois de sua primeira temporada – Sobrevivente (que está no ar atualmente Sobrevivente 46 na CBS) já está no período mais longo de todas as temporadas de estreia desde que o programa começou a trazer jogadores de volta Sobrevivente: Todas as EstrelasNa 8ª temporada. Não houve retorno de estrelas em toda a nova era que começou Sobrevivente 41. O anfitrião já disse à EW que também não haverá retorno de jogadores na temporada 47 ou 48. Parece agora que Sobrevivente 49 Também serão todos novos jogadores.

Embora Probst tenha confirmado oficialmente essas especulações Sobrevivente 50 (como 40 e 20 antes disso) retornarão, e não há menção de qual poderia ser o tema específico, embora os espectadores certamente tenham falado sobre várias opções, incluindo outra segunda chance votada pelos fãs, uma batalha entre a Velha Era e a Nova Era. , ou Uma temporada cheia de vice-campeões (depois da temporada 40 eram todos vencedores).

Vai demorar um pouco até que o tema da 50ª temporada seja revelado, mas os fãs agora podem continuar sonhando com o que pode se tornar a maior temporada da franquia.

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