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O projeto GFI explora a vasta biodiversidade do Brasil em busca de proteínas vegetais alternativas

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17 de junho de 2021 — The Good Food Institute (GFI) lança The Biomass Project no Brasil, um projeto de financiamento de pesquisas sobre a conversão de espécies de plantas nativas da Amazônia e serotonina em alimentos, que devem fornecer alimentação sustentável para a indústria de proteína alternativa. população.

Serão investidos até $ 135.000 (US $ 26.700) em um projeto, com financiamento para ensaios com foco em quatro espécies amazônicas (papas, kurana, kapuas e castanha do Brasil) e três (baru, macaba) do Serato. E pequi).

No Brasil, uma nova espécie e planta é descoberta a cada três dias, com destaque para o GFI. Com uma biodiversidade tão abundante, as espécies de plantas nativas do Brasil têm grande potencial para promover a conservação da floresta, sustentar produtos não cárneos e impulsionar o crescimento econômico local.

“O potencial das plantas nativas brasileiras não se reflete menos em supermercados, feiras e comidas brasileiras. Com isso, a comunidade deixa de aproveitar os benefícios que vêm dessa riqueza”, disse Cristiana Ambiel, gerente de ciência e tecnologia da Gfia.

“No que diz respeito aos organismos alimentares, a comunidade não se beneficia do alto valor nutricional das espécies nativas brasileiras. Embora naturalmente rico, essa riqueza deve ser usada com sabedoria. Este pode ser o melhor passo para a humanidade no futuro. ”Clique para ampliarA inteligência de mercado do Innova sugere que mais de 80% dos latino-americanos precisam fazer mais por parte da indústria e dos líderes nacionais para fortalecer as cadeias alimentares sustentáveis.

Abertura de espécies de plantas brasileiras
O projeto é financiado pela Fundação Climate Land and Utility Alliance (CLUA). Esta é uma ambição de prazo oportuna, já que uma análise recente da tendência industrial voltada para as plantas sugere que os alimentos de origem animal podem começar a cair após o pico do “pico da carne” em 2025.

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A GFI Brasil realizou um estudo para selecionar as melhores plantas nativas para a produção de proteínas alternativas, levando em consideração o potencial técnico e econômico de cada organismo. Além disso, visa desenvolver ferramentas e métodos de acesso aberto que forneçam alimentos saborosos, sustentáveis ​​e acessíveis.

A organização analisou o número de comunidades produtoras, o volume de produção e a maturidade da cadeia produtiva para obter resultados econômicos.

Para a análise de viabilidade técnica, foram utilizados critérios como composição química dos produtos, eficiência técnica e características nutricionais.

Com base nesses fatores, a GFI Brasil determinou que castanha do Brasil, mamão, kapawasu, macaba, baru, pecchi e guaraná têm o maior potencial para o desenvolvimento sustentável de produtos proteicos alternativos no Brasil e além.

A organização espera que isso leve a produtos como farinha descongelada; Concentração de proteína e / ou isolamento de proteína; Biodegradável com alto teor de fibras; Fibras solúveis ou insolúveis; Pigmentos, óleos e gorduras naturais; E melhorar as propriedades técnicas e nutricionais de outros ingredientes e produtos finais que podem ser usados ​​para alimentos à base de plantas.

Baseado na planta brasileira que adora carne
O Brasil é atualmente o terceiro maior mercado consumidor de carne do mundo, atrás da China e dos Estados Unidos. Apesar disso, a revolução vegetal já começou a se firmar na região, como evidenciado pelas novas introduções locais de marcas vegetarianas, como a Facenda Futuro (Fazenda do Futuro).

Oportunidades de células Oportunidades de mercado para carnes Da mesma forma amadurecem, o que em breve chegará à mesa brasileira. A Alep Farms celebrou recentemente um novo acordo com a empresa global de carnes e alimentos PRF para integrar e produzir carne de fazenda usando a plataforma de produção patenteada Bioform da Alep para o mercado amante da carne.

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Identifique as principais oportunidades de pesquisa
Os principais temas potenciais de pesquisa para o projeto de biomassa incluem a identificação de aplicações para resíduos ou subprodutos industriais ou agroindustriais, bem como a melhoria e melhoria do processo de obtenção de materiais por meio de métodos ecológicos.

Além disso, a pesquisa pode se concentrar no desenvolvimento de produtos para aplicações de produtos à base de plantas que aumentem as propriedades sensoriais de aparência, cor, sabor e textura, ao mesmo tempo em que aumentam as características nutricionais, reduzem o custo do produto final e criam produtos com uma aparência limpa apelo rótulo.

A GFI Brasil convida os pesquisadores a enviar suas inscrições até 13 de julho. Os projetos devem ser concluídos em até 12 meses e desenvolvidos no Brasil.

Dra. Catherine de Matos, Diretora de Ciência e Tecnologia da GFI Brasil, explica:

“Esta pesquisa se concentrará em estabelecer caminhos para a avaliação de organismos nativos, expandindo as informações técnicas sobre eles e expandindo o uso do enorme potencial natural desses organismos como materiais em produtos de base vegetal, para aumentar o crescimento econômico regional”.

Em abril passado, mais de 60 participantes e partes interessadas na GFI e no espaço de proteínas alternativas pediram ao governo federal dos EUA em abril passado que tornasse o investimento em ciência e tecnologia de proteínas al-proteínas uma “prioridade nacional” no orçamento de 2022.

Escrito por Benjamin Ferrer

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O Centro de Inovação Intercultural está em obras. Um workshop de capacitação em São Paulo, Brasil, amplia o impacto de baixo para cima das organizações beneficiárias.

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O Centro de Inovação Intercultural está em obras.  Um workshop de capacitação em São Paulo, Brasil, amplia o impacto de baixo para cima das organizações beneficiárias.
  • O Centro de Inovação Intercultural (IIH) – uma iniciativa da UNAOC e do Grupo BMW, com o apoio da Accenture – conecta pessoas e culturas, capacita organizações de base e eleva a inovação intercultural.
  • Após as sessões online e offline, foi realizado um segundo workshop presencial de capacitação em São Paulo, Brasil, como parte do programa de apoio abrangente do IIH.
  • Os participantes incluem representantes de iniciativas de base globais que recebem a edição atual da Austrália, Brasil, Colômbia, Alemanha, Guatemala, Indonésia, Israel, Jordânia e México.
  • O workshop contou com diversas sessões de treinamento, reflexões com ex-alunos do IIH do Brasil e visitas às principais partes interessadas.




Tchau Paulo
Brasil. O Centro de Inovação Intercultural (IIH), uma iniciativa da UNAOC e do Grupo BMW, com o apoio da Accenture, capacita organizações internacionais de base que promovem a diversidade, a integração e a inclusão social. O segundo workshop presencial de capacitação para beneficiários da edição atual do IIH foi realizado em São Paulo, Brasil, de 17 a 22 de março de 2024 e se concentrou no fortalecimento de suas capacidades e na expansão do impacto de seus projetos como parte de um apoio holístico programa que visa promover projetos inovadores que contribuam para sociedades inclusivas em todo o mundo.

O workshop presencial do IIH abordou temas-chave como estratégia de financiamento sustentável, liderança e cultura
Após uma série de discussões interativas e sessões de formação, representantes de iniciativas globais de base da Austrália, Brasil, Colômbia, Alemanha, Guatemala, Indonésia, Israel, Jordânia e México reuniram-se numa cerimónia em Berlim, Alemanha, em maio de 2023. ao Workshop de Segunda Pessoa do IIH em São Paulo, Brasil. Concentrou-se em tópicos-chave como estratégia financeira sustentável, liderança e cultura.

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O workshop incluiu uma visita ao Mais Diferenças – uma atual organização beneficiária do IIH com sede em São Paulo – durante a qual os participantes aprenderam sobre a sua iniciativa “Literatura em Muitas Formas” e os seus esforços para fornecer recursos de leitura inclusivos e acessíveis a indivíduos de todas as capacidades. Os beneficiários do IIH interagiram com ex-alunos de edições anteriores do IIH do Brasil, inclusive de organizações como Politize!, Usina da Imaginação e Associação Vaga Lume, que lançaram luz sobre seus desafios, lições aprendidas e abordagens para sustentabilidade e inovação. Durante o workshop de uma semana, os participantes aprenderam mais sobre o trabalho, os mandatos e as atividades do Alto Comissariado das Nações Unidas para os Refugiados (ACNUR) e do Pacto Global das Nações Unidas enquanto visitavam seus escritórios em São Paulo.

O workshop em São Paulo faz parte de um pacote abrangente de apoio personalizado com duração de um ano, fornecido aos beneficiários do IIH. Desde a sua selecção, os beneficiários participaram numa formação intensiva virtual e presencial, incluindo um workshop presencial em Munique centrado nos temas da estratégia de desenvolvimento organizacional, critérios de projectos sustentáveis, bem como pitching e narrativa eficaz.

Enfrentando juntos os desafios globais
Fundado em 2011, o IIH é um excelente exemplo do papel vital que a responsabilidade social corporativa desempenha no âmbito das Nações Unidas. A UNAOC e o BMW Group, com o apoio da Accenture, mobilizam conjuntamente os seus recursos, tempo e redes para apoiar os beneficiários do IIH. Foi comprovado que esta abordagem de parceria alcança maior impacto, pois cada parceiro contribui com seu conhecimento único para garantir o sucesso de cada projeto a longo prazo.

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Para mais informações sobre o Centro de Inovação Intercultural, visite https://interculturalinnovation.org/.

Vozes das instituições do IIH
“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) superou as minhas expectativas. Ele conecta líderes inspiradores de organizações sem fins lucrativos e fornece suporte e orientação excepcionais. O IIH tem sido uma experiência transformadora para mim e para a nossa organização, e agora fazemos parte de uma rede de ex-alunos dedicada a criar mudanças globais. – Aleem Ali (Austrália), CEO da Welcome Australia

“Fazer parte do Hub tem sido uma oportunidade inestimável de colaboração, aprendizagem e crescimento. Permitiu-nos conectar-nos com uma rede global de indivíduos e organizações dedicadas a promover o diálogo intercultural e a criar um impacto positivo.” – Alba Carrasco (Guatemala), CEO da Fundação Ixcanul

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) cria um espaço onde pessoas de todo o mundo provam que palavras como 'afinidade', 'paixão' e 'compromisso' são mais do que frases vazias. Para apoiar e inspirar uns aos outros, para criar ideias , projetos e trabalho conjunto para tornar o mundo um lugar mais justo. Um lugar.—
Martha Dudzinski (Alemanha), Sócio-Gerente da Iniciativa SWANS

“Estamos num ponto onde podemos crescer de forma sustentável a um ritmo mais rápido do que em qualquer outro momento da nossa história, e isso acontece em grande parte sob o apoio e orientação do Centro de Inovação Intercultural.” –
Jonathan Hamilton (Indonésia), Fundador e CEO da Inspire

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) apoiou o nosso trabalho de duas maneiras principais – primeiro através da capacitação contínua, e segundo, e igualmente importante, conectando-nos com um grupo de líderes que são parceiros de pensamento. A minha única esperança é que possamos realmente nos envolvamos como ex-alunos e cresçamos juntos. Vamos continuar.- Hella Lahar (Israel), CEO da Tech2Peace

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“Esta foi uma experiência transformadora. Permitiu-me ampliar o meu trabalho, fornecendo apoio financeiro e orientação especializada para resolver algumas das nossas questões mais prementes. Conectou-me a um grupo de agentes de mudança globais. Este reconhecimento foi fundamental para o nosso crescimento. – Lynn MalkavyFundador e Diretor da Wasel, uma organização jordaniana de conscientização e educação

“Através de uma formação excepcional, apoio especializado, financiamento e intercâmbio com colegas de todo o mundo, o Intercultural Innovation Hub (IIH) tem sido decisivo para o meu fortalecimento institucional e o meu desenvolvimento como profissional.” – Thais Martins (Brasil), Coordenador de Advocacy do Mais Diferenças

“O Centro de Inovação Intercultural (IIH) integrou-me numa comunidade internacional de pessoas que se apoiam mutuamente e que fazem mudanças positivas. Fazer parte do centro abriu novas oportunidades de colaboração. – Gabriela da Torre (México), Diretor do programa Adapte en Talento (PAUTA)

Se você tiver alguma dúvida, entre em contato:

Comunicações Corporativas do Grupo BMW

Milena Biki
Assuntos Corporativos e Governamentais
Porta-voz da Cidadania Corporativa
E-mail: [email protected]
Telefone: +49-89-382-66563

Site de mídia: www.press.bmwgroup.com
E-mail: [email protected]

Organização das Nações Unidas das Civilizações (UNAOC)
Alessandro Girola
Divisão de Liderança, Programação e Planejamento
E-mail: [email protected]

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Lula proibiu comemorações oficiais dos 60 anos do golpe

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Lula proibiu comemorações oficiais dos 60 anos do golpe

“Deplorável e perigoso!” Ao descrever a atitude de Luís Inácio Lula da Silva, a enlutada Joana D'Arc Fernández Ferraz não mediu palavras. Sociólogo e ativista de esquerda, Ferras é membro da Tortura Nunca Mais, organização que luta pela preservação da memória dos crimes cometidos pela ditadura militar brasileira (1964-1985). Mas as recentes declarações do presidente irritaram-no. “Como ele pode dizer isso quando o Brasil atravessa um período tão crítico?” ela perguntou.

Sua raiva decorre da decisão de Lula de proibir as comemorações oficiais dos golpes ocorridos em 31 de março e 1º de abril de 1964, há 60 anos. O chefe de Estado proibiu membros do seu governo de falar publicamente sobre o assunto. Mesmo quando se trata de vítimas da ditadura. No entanto, o ministro dos Direitos Humanos, Silvio Almeida, planeou uma campanha de sensibilização intitulada “Sem memória não há futuro”. Foi arquivado.

“Não vou ficar repetindo [the past]”, afirmou Lula em entrevista à RedeTV! no dia 27 de fevereiro. Ele disse estar “mais preocupado com o golpe de janeiro de 2023”. Viu milhares de combatentes de extrema direita saqueando as instituições de Brasília “do que em 1964. .” Este último “é uma parte da história que causou o sofrimento que já causou. “As pessoas já conquistaram o direito de democratizar este país”, concluiu.

Lula não se limitou a proibir cerimônias oficiais. Centrando-se nas ditaduras, abandonou a ideia de um museu da memória e dos direitos humanos. E não restabeleceu a Comissão Especial sobre Mortes e Desaparecidos Políticos, abolida pelo seu antecessor Jair Bolsonaro, um antigo capitão ansiando pela ditadura que não teve escrúpulos em celebrar o golpe de 1964. No entanto, a medida foi uma das promessas de campanha do presidente de esquerda.

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'Evitando atritos com os militares'

Estas medidas provocaram protestos extraordinários mesmo dentro do Partido dos Trabalhadores (PT) de Lula. “Não há futuro se não aprendermos com as lições do passado”, disse Rui Balcão, deputado e antigo líder do Partido Trabalhista. A historiadora Heloisa Starling condenou uma “catástrofe” no Daily Folha de São Paulo, e o grupo de juristas de esquerda Prerrogativas qualificaram qualquer silêncio sobre os acontecimentos de 1964 como “inaceitável”. “Lula está confortando a extrema direita que quer organizar outro golpe”, disse Feras, do Tortura Nunca Mais.

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