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Uma nova biofábrica de cacau no Brasil impulsionará a produção de chocolate no país
Numa tenda na comunidade de Surugua, no estado amazónico do Pará, no Brasil, John Franco ensina 15 idosos locais a fazer chocolate a partir do zero, utilizando máquinas de pequena escala, em vez de moer grãos de cacau à mão. Chocolatier de Rondônia, outro estado amazônico, Franco não é apenas um especialista na produção de cacau, mas também uma prova de que o conceito bean-to-bar pode funcionar na floresta amazônica.
“[Here] É aí que desenvolvemos as ideias dos alunos”, diz ele, apontando para uma sala de aula situada na maior floresta tropical do mundo. “Não estou aqui para dar-lhes uma receita. Quero ensiná-los por que as coisas acontecem na fabricação de chocolate para que possam criar suas próprias receitas.
O programa de capacitação faz parte de um conceito desenvolvido pelo Instituto Amazônia 4.0, sem fins lucrativos, voltado para a proteção da Floresta Amazônica. Foi criado em 2017Dois cientistas brasileiros, os irmãos Carlos e Ismael Nobre, começaram a pensar em formas de evitar que a Amazónia atingisse o seu iminente “ponto de viragem” quando a desflorestação transformar a floresta tropical numa savana seca.
A sua solução é criar uma bioeconomia descentralizada em vez de mercantilizar a Amazónia para indústrias noutros lugares. Os investimentos serão feitos de forma sustentável, Culturas como cacau, kubuwasu e açaí cultivadas na natureza, mais do que gado e soja, vastas extensões de floresta já foram desmatadas. Os lucros permanecem nas comunidades locais.
Um estudo do World Resources Institute (WRI) e da New Climate Economy, publicado em junho de 2023, analisou 13 produtos primários da Amazônia, incluindo cacau e cubuasu, e concluiu que mesmo esta pequena amostra de produtos poderia aumentar o PIB da bioeconomia. Pelo menos US$ 8 bilhões por ano.
Agregar valor a essas matérias-primas florestais requer alguma industrialização, levando à criação de Laboratórios Criativos Amazônicos (LCA). São biofábricas compactas, móveis e sustentáveis que incorporam automação industrial e inteligência artificial no processo de produção de chocolate, permitindo às comunidades tradicionais não só colher a colheita, mas também processar, embalar e vender o produto acabado a um preço premium.
A lógica é simples: sem retornos atrativos, as pessoas podem ser forçadas a vender ou usar as suas terras para a criação de gado, plantações de soja ou mineração. Por outro lado, se conseguirem sobreviver da floresta, terão um incentivo para permanecer lá e protegê-la, tornando-se protetores da Amazônia.
“Esta riqueza biológica e cultural deve ser traduzida numa actividade económica que não seja exploradora ou prejudicial”, afirma Ismail Nobre.
Indústrias que mudam vidas
Após anos de planejamento, a primeira fábrica biológica foi instalada no final de setembro de 2023 em Surugua, comunidade tradicional da Reserva Extrativista Tabajós-Árabes, próxima ao rio Tapajós. Semelhante a uma tenda, é uma cúpula geodésica que pode ser facilmente montada e desmontada em poucos dias e é totalmente alimentada por 60 painéis solares, mantendo baixos os custos de funcionamento.
Dentro da fábrica, o equipamento zumbe enquanto os grãos de cacau são torrados, e o rico aroma de chocolate permanece no ar. No interior existem duas zonas: uma pequena sala de máquinas para cozinhar o chocolate e outra para prepará-lo e armazená-lo.
Franco caminha pela pequena sala explicando como os sensores de temperatura no forno garantem uma torra uniforme e como todo o maquinário é automatizado para tornar a produção o mais fácil de usar possível.
“Você configura passo a passo sua receita no computador e o sistema envia as informações para aparelhos que passam por todo o processo sem que você precise lembrar”, diz Franco. “Ele permite saber quando é necessário adicionar um ingrediente a uma receita previamente planejada.”
No depósito há geladeiras, chocolates misturados com frutas locais criados pelos alunos e caneca, um produto parecido com fruta e chocolate feito de um parente próximo do cacau, o cubuasu. Franco me entregou uma barra feita por um estudante e chamou-a de “um dos melhores chocolates que já comi”. É misturado com um tempero da floresta local – exatamente aquele que é um segredo bem guardado – que lhe dá um toque picante de canela.
“Tivemos ideias de produtos que eu não conhecia e, quando as experimentei, achei-as incríveis”, acrescenta Franco.
Os membros da comunidade podem imprimir os seus próprios desenhos no chocolate, tais como ícones ou símbolos culturais. Durante as aulas diárias, eles também aprendem como podem vender seus produtos para mercados mais amplos e cumprir as regulamentações de segurança alimentar. Todos na comunidade de língua Mongabe expressam o mesmo: entusiasmo pelas novas oportunidades que a iniciativa poderia trazer, especialmente novas opções de subsistência para além da mandioca, a sua principal actividade económica.
“É uma grande experiência de aprendizagem conhecer e valorizar mais a nossa biodiversidade e os produtos locais”, disse Marian Sosa Chávez, um membro da comunidade que trabalha na agricultura, à Mongabay. “Jogamos fora as sementes de kubuazu e agora copulamos com elas.
“Gera renda para as famílias e melhora a qualidade de vida, a segurança alimentar e a soberania das famílias daqui”, acrescenta. “É uma renda alternativa [incentive] A juventude deve ficar aqui e preservar o nosso conhecimento cultural.
Embora o projeto ainda esteja em seus primórdios, levará vários meses para chegar a esse estágio. A Amazônia 4.0 visitou diversas comunidades da floresta tropical e trabalhou com elas para desenvolver o conceito de biofábrica. A empresa sem fins lucrativos convidou 13 lideranças de comunidades indígenas, ribeirinhas, extrativistas e quilombolas afro-brasileiras a São Paulo para passar uma semana visitando fábricas de chocolate e conhecer todo o processo produtivo “desde o momento em que o consumidor paga o preço mais alto pelo produto acabado “, diz Ismael Nobre.
“Faz parte da nossa maneira de desenvolver coisas com as comunidades da Amazon. Não cultivamos coisas em nossas cabeças e as levamos para fora como uma fórmula mágica que diz: ‘Olha, isso vai ser bom para você’”, ele diz. “Todo o trabalho é feito na prática e utiliza o conhecimento local, mas há muito mais além do mundo em que vivem, que é um mundo de alta tecnologia”.
Até janeiro, quando Franco tiver fornecido todo o treinamento e a comunidade compreender completamente o processo de produção e como operar as máquinas, a fábrica biológica será desmontada, carregada em um barco e transportada para o próximo rio ou comunidade quilombola no estado do Pará.
No novo local, dentro de algumas semanas, a comunidade receberá o mesmo treinamento. Alguns dos equipamentos, doados à Amazônia 4.0, serão todos deixados em Surugua para que a comunidade possa continuar a fazer chocolate e cupular após o desaparecimento da biofábrica.
Na fábrica, Francisco Mia ajudou a erguer a cúpula em setembro e documentou todas as etapas do projeto Amazônia 4.0. Natural de São Paulo, ele fez parte da equipe que trouxe a biofábrica da cidade para o Uruguai, uma viagem de cinco dias seguida de um passeio de barco de seis horas pelo rio Tapajós, maior afluente do Amazonas com 16 quilômetros. (10 milhas) de largura em alguns lugares.
O projeto tem sido uma curva de aprendizado, diz Maia. Por exemplo, aprenderam desde cedo que a fábrica precisava de melhor refrigeração para se refrescar no calor da Amazónia; Uma temperatura consistente é importante para o processo de fabricação do chocolate, pois variações podem alterar o sabor. Todas essas descobertas ajudarão a melhorar o sucesso do projeto na próxima comunidade.
“Nós somos as cobaias”, diz Mia. “O que acontece em outras comunidades, não sabemos. São todas diferentes.”
Criando um novo modo de vida
É a Amazônia Maior produtor de cacauNo Brasil, o ingrediente é vendido por cerca de 10 reais (US$ 2) o quilograma (cerca de 93 centavos de dólar por libra-peso), diz Ismail Nobre.
No outro extremo da cadeia de produção, “um quilo de chocolate fino custa entre 200 e 300 reais”, entre 41 e 61 dólares, ou cerca de 18,60 a 27,70 dólares por quilo. “É cerca de 2.000% de valor agregado ou mais”, diz Ismail Nobre. Se estes lucros puderem ser mantidos nas comunidades que produzem os produtos premium, aumentarão enormemente os rendimentos locais e proporcionarão um maior incentivo para proteger a terra.
Outros produtos amazônicos, como o açaí, sustentam mais de 350 mil pessoas somente no Pará. Mais renda do que a criação de animais ou a exploração madeireiraAtividades relacionadas ao desmatamento generalizado.
A Amazônia 4.0 planeja construir diversas biofábricas capazes de produzir óleos comestíveis e castanhas do Pará, uma indústria multimilionária. “Este influxo de recursos criará uma cadeia de transformação económica”, afirma Ismail Nobre.
Maya e eu nos refugiamos do sol da tarde na Biofábrica climatizada. É a estação seca na Amazônia e este ano trouxe uma Seca prolongada, o resultado de um clima em mudança imprevisível e potencialmente devastador para as florestas tropicais. Mas há esperança. “Estamos no meio de uma tempestade neste momento, mas estamos fazendo algo de bom”, diz Maya, olhando ao redor da biofábrica. “É um novo modo de vida.”
“O desconfortavelmente humilde fã de TV. Generalista de Twitter. Entusiasta de música extrema. Conhecedor de Internet. Amante de mídia social”.
Jipe® O Jeep Commander 2025 eleva o padrão do mercado brasileiro de SUVs com o lançamento do Blackhawk. Posicionado como o modelo principal da linha Commander em expansão, este SUV de três fileiras estabelece novos padrões em desempenho, estilo e segurança.
Melhor desempenho com novo motor –
No coração do Commander Blackhawk está um motor turboalimentado Hurricane4 de quatro cilindros em linha de 2,0 litros, parte da linha Stellandis Global Medium Engine (GME). Produzindo impressionantes 272 cavalos de potência e 295 lb.-pés. de torque, o Cyclone 4 oferece um desempenho emocionante.
Acoplado a uma transmissão automática de 9 velocidades da ZF, o Commander Blackhawk pode acelerar de 0 a 100 km/h (0 a 62 mph) em apenas 7 segundos.
Recursos exteriores esportivos –
Seguindo sugestões do bem-sucedido Compass Blackhawk, o Commander Blackhawk exala diversão e sofisticação. Os acabamentos escuros acentuam os logótipos, a grelha e as jantes desportivas de 19 polegadas, enquanto as pinças de travão vermelhas acrescentam um toque desportivo. A opção de cor Sting-Grey realça ainda mais a presença ousada do Blackhawk na estrada.
Interior luxuoso –
Baseado no Commander Overland, o Blackhawk oferece um interior luxuoso e esportivo. Com painéis de camurça preta e película escura, a cabine exala elegância e sofisticação. Os logotipos Blackhawk bordados nos bancos e enfeites especiais no painel aumentam o apelo premium do veículo.
Tecnologia de segurança de última geração –
A segurança é prioridade no Commander Blackhawk, equipado com as mais recentes tecnologias de condução semiautônoma. O sistema Active Driving Assistant combina Lane Centering Assist (LCA) e Adaptive Cruise Control (ACC) para manter uma velocidade predefinida. Recursos adicionais como Frenagem de Emergência e Alerta de Colisão Frontal (FCW) com Reconhecimento de Sinais de Trânsito garantem a máxima segurança para passageiros e pedestres.
Preço e Disponibilidade –
Em suma, o Jeep Commander Blackhawk 2025 representa o epítome da excelência dos SUVs construídos no Brasil. Com seu desempenho potente, interior luxuoso e recursos avançados de segurança, ele redefine o segmento de SUVs premium no Brasil. Custando R$ 321.290 (aproximadamente US$ 57.000), o Blackhawk oferece aos entusiastas sofisticação e aventura incomparáveis.
Galeria de imagens do Jeep® Commander Blackhawk 4×4 2025:
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
2025 Jeep® Commander Blackhawk 4×4. (Jipe).
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Olimpíadas: Lenda brasileira e artilheira de todos os tempos, Marta se aposenta do futebol internacional após os Jogos de Paris
“Se eu for às Olimpíadas [in Paris]“Vou aproveitar cada momento porque, indo ou não, este será meu último ano na seleção”, disse ele à CNN Brasil.
“A partir de 2025 a seleção brasileira não terá a Marta, posso confirmar isso”.
Muitas vezes considerada a melhor jogadora de futebol feminino, Marta foi pioneira no esporte e dominou o esporte em termos de premiações individuais no final dos anos 2000.
Ele ganhou cinco prêmios de Jogador Mundial do Ano consecutivos de 2006 a 2010, terminou no pódio em cinco dos seis anos seguintes e venceu novamente em 2018.
Apesar de dominar o jogo a nível individual, as maiores honras no cenário internacional escaparam-lhe numa idade de ouro que o levou a várias derrotas dolorosas em meados da década de 2000.
Nos Jogos Olímpicos de 2004 em Atenas, Marta marcou três gols na derrota do Brasil por 2 a 1 após a prorrogação pelos Estados Unidos na disputa pela medalha de ouro.
Então, três anos depois, chegaram pela primeira vez à final do Campeonato do Mundo na China – e única vez até agora, mas perderam por 2-0 para a Alemanha em Xangai.
Marta, que conquistou a Bola de Ouro, a Chuteira de Ouro e o gol do torneio, pelo menos teve a resposta certa contra os EUA na semifinal por 4 a 0.
Nas Olimpíadas de Pequim de 2008, Marta e companhia. Mais uma vez chegaram à disputa pela medalha de ouro com uma série de três partidas contra os EUA. Foram os americanos que partiram o coração do Brasil por 1 a 0 na prorrogação.
Em 2016, a pressão aumentou nas Olimpíadas do Rio de Janeiro, mas o Brasil perdeu para a Suécia nas semifinais na disputa de pênaltis, apesar de Marta ter cobrado o pênalti – e depois perdeu por 2 a 1 para o Canadá. Partida pela medalha de bronze.
Em 2023, o Brasil sofreu uma eliminação surpreendente da Copa do Mundo na fase de grupos, “não a Copa do Mundo com a qual sonhei nem nos meus piores sonhos”, disse Martha aos repórteres, aos prantos. Ela nunca mais voltaria para casa daquele palco.
Marta é a única mulher a marcar em cinco finais de Copas do Mundo e cinco Olimpíadas consecutivas – e ainda conseguiu terminar em sexto lugar em Paris.
A nível de clubes, venceu a Taça UEFA Feminina – precursora da UEFA Women's Champions League – em 2004 com os suecos do Umea Ike e a Copa Libertadores Femenino em 2009, enquanto estava no Santos.
Desde 2017, ela está no Orlando Pride na Liga Nacional de Futebol Feminino dos Estados Unidos.
“O desconfortavelmente humilde fã de TV. Generalista de Twitter. Entusiasta de música extrema. Conhecedor de Internet. Amante de mídia social”.
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'Aconteceu rápido demais': pelo menos 10 mortos e 13 feridos em incêndios no Brasil | notícias
A perícia forense de Porto Alegre trabalha para determinar a causa do incêndio e identificar as vítimas.
Um incêndio em um hotel extinto usado como abrigo temporário para moradores de rua na cidade de Porto Alegre, no sul do Brasil, matou pelo menos 10 pessoas, disseram autoridades.
Segundo o Corpo de Bombeiros do Rio Grande do Sul, os socorristas confirmaram nesta sexta-feira 10 vítimas de um veículo operando sem a devida autorização em Carroa Floresta.
Autoridades disseram que o incêndio começou por volta das 2h, horário local (05h GMT). Os bombeiros lutaram por cerca de 3 horas para controlar o fogo.
“Peritos forenses chegaram ao local para identificar as vítimas e investigar a causa do incêndio”, informou o corpo de bombeiros em comunicado.
O prefeito de Porto Alegre, Sebastião Melo, escreveu no X que vários feridos foram resgatados e levados ao hospital, mas não informou quantos.
Mais tarde, as autoridades de saúde estimaram o número de feridos na sexta-feira em 13, alguns em estado crítico.
Imagens compartilhadas pela mídia brasileira durante a noite mostraram o prédio em chamas enquanto os bombeiros lutavam para apagar o incêndio.
“Só tive tempo de calçar os chinelos e correr. Minha irmã, que morava no terceiro andar, morreu queimada”, disse Marcelo Wagner Schleck, de 56 anos, ao jornal local Zero Hora.
“Aconteceu tão rápido. As pessoas gritavam 'Fogo!' “Quando vi, já estava a duas portas do meu. Já havia muita fumaça, então saí correndo o mais rápido que pude”, disse um morador não identificado do prédio ao site de notícias G1.
O governador do estado, Eduardo Light, prometeu uma investigação sobre o incidente.
“Os bombeiros enviaram cinco camiões e dezenas de bombeiros para apagar o incêndio”, escreveu nas redes sociais.
“Continuaremos trabalhando para investigar as consequências e causas desta tragédia. Minhas mais profundas condolências às famílias das vítimas.
O presidente brasileiro, Luiz Inácio Lula da Silva, apresentou suas condolências às famílias das vítimas, dizendo em postagem nas redes sociais que a tragédia o “entristece”.
Enquanto isso, o legislador estadual Matheus Gomes acusou o governo municipal de financiar o abrigo para moradores de rua, apesar de relatos de descumprimento “durante anos”.
“Um inquérito deveria ser realizado não apenas sobre o incêndio em si, mas prenunciando toda a história desta tragédia”, escreveu Gomez no X.
O prédio faz parte do Grupo Carova, que possui pelo menos 10 pequenos hotéis em Porto Alegre.
Em 2022, outro hotel pegou fogo, matando uma pessoa e ferindo outras 11.
“O desconfortavelmente humilde fã de TV. Generalista de Twitter. Entusiasta de música extrema. Conhecedor de Internet. Amante de mídia social”.
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