Meu menino um Suraskaria Super-fã. Sebastião olha para trás Vídeos do YouTube E afunda mais fundo Fóruns do Reddit Para entender os apertos de mão secretos e dicas profissionais que mais beneficiarão você com sua experiência no Brazilian Beefhouse.

Para comemorar a formatura do ensino médio de Sebastian e a cerimônia de aceitação da faculdade, levamos nosso amado carnívoro. Novo posto avançado da H&H Steakhouse Em Beverly Hills (Los Angeles no centro da cidade em outros lugares) foi trazido à mesa um longo escorrega com churrasco com um sorriso, “Couchos” para comer os maravilhosos cortes de carne. boeuf.

Nosso bebê imediatamente veio com conselhos, então pensei em compartilhar com a Intel. Esses alimentos não são baratos, mas a visão de Sebastian sobre onde você quer ir e onde a “vaca inteira” deve ir ajudou a transformar uma das melhores noites de suor de carne na mais longa.

A H&H se autodenomina a única Surascaria brasileira de LA, e verei onde essa afirmação pode ser feita. Grama especial caseira, carne orgânica e um w5 A5 wagyu orgânico são tudo o que você pode comer (mas de acordo com meu filho, não vá lá ainda) veja a salada. Henrique Huer, empresário e dono de restaurante brasileiro, iniciou sua localização no Downtown no final de 2019, e todos sabemos o que aconteceu com os restaurantes depois disso. Hoeer propôs um pátio ao ar livre construído por ele mesmo, e o H&H foi o único restaurante do quarteirão que eliminou a infecção. Vale ressaltar que Poteka Louie e Little Sister estão no mesmo bloco.

Em abril, Hoover abriu o site de Beverly Hills, que é basicamente uma catedral de Surasco. O espaço tem 7.000 pés quadrados no canto térreo do Beverly Center e abrange várias salas de jantar. Embora estivesse quase vazio quando chegamos às sete da noite, o lugar logo se encheu de alegres grupos de 8, 10 e 12 anos, a maioria homens. Comecei a chamá-los de “matilha de lobos” e disse: “Ah, outra matilha de lobos! Vamos para o bar de saladas”.

Mas Sebastian olhou para mim e disse: “Não se preocupe em sentar, porque você vai aprender maneiras. churrascaria elite. “Aqui está o que ele certamente compartilhou para obter ‘ilimitados’ $ 63,95 no menu de carne de uma pessoa:

1. Comece na barra: O bar de saladas é o seu ponto de partida “mas é uma armadilha”, diz Sebastian. “Coma apenas vegetais. Evite produtos embebidos em óleo. Evite carne de porco coberta de açúcar. Evite alimentos quentes. Não coma mesmo que phyza seja incrível. E nem pense em arroz.” Em outras palavras, a Tropa e outros transportadores de calorias irão esmagá-lo no início do jogo. Mantenha os olhos abertos para o presente do próximo serviço de mesa frenético.
2. Evite gatilhos: “Você está com fome. Eu entendo”, Sebastian nos diz enquanto o servidor serve acompanhamentos de purê de batatas, polanda, bananas douradas e espaguete. Pão de queijo é muito difícil de resistir, mas você definitivamente deve fazê-lo se estiver interessado em provar toda a carne. Algumas mordidas aqui e ali seriam boas, mas geralmente “mais frias do que recheio”, diz ele.
3. Pegue cinco: As carnes estão vindo rápidas e furiosas. Se você virar o porta-copos da mesa para o lado verde sim, os sofás saberão que você está pronto para ir. Serão 16 opções de carnes. Sebastian aconselha dizer sim aos cinco primeiros – no nosso caso, maminha (prime tri-dip), alho (torrão de alho fresco), costella (costela bovina), filé mignon (lombo) e ribe (costela). “Então pare e espere”, diz ele. Fazemos como nos mandam.
4. Sim, Não, Sim, Não: A carne é única, mas depois de cinco cortes, é hora de começar o ritmo. Sebastian recomenda todas as outras abordagens de carne e funciona lindamente. Dá-nos tempo para saborear. Você sempre pode pedir ao Couchos para voltar com pedidos específicos.
5. Descubra qual é melhor: Onde quer que você coma Surasco, alguns cortes são definitivamente pedidos imperdíveis. Acima de tudo pisanha (alcatra assada gulotte akka), que é macia e suculenta. Piloto Mignon é fácil, sim. O frango coberto de bacon foi uma delícia inesperada. E as costelas de porco (espinhos de bebê) são espetaculares. O favorito mais surpreendente? Prepare-se… não é carne, mas abacaxi orgânico frito com canela e açúcar mascavo. Eu não sou você, vale a pena uma ida à H&H para saborear esse doce sabor da fruta assada de Deus.
6. Microcélula: Mesmo com nossa abordagem tática, todos acertamos uma dúzia de rodadas. Isso faz parte da diversão. Se você quiser experimentar todos os sabores, mas se sentir muito cheio, pode mudar para uma regra de mordida. Quero dizer, como você não pode pelo menos experimentar perna de cordeiro (cordeiro) ou linguiça brasileira? Ou outra rodada de coxinhas de frango marinadas de 21 dias? Ou aquele abacaxi? Traga de volta o abacaxi!
7. Evite doces: Fizemos tudo em ordem. Bravo, a família Hochman! Alguns depois de dezesseis cortes de carne incrível. Ao redor da sala, vimos uma variedade de matilhas de lobos empurrando para bolo de lava de chocolate derretido e outras sobremesas, mas definitivamente tínhamos terminado. Você quer saber quando sair, não é? Sebastian acenou com a cabeça para nos informar que nos saímos bem e que a refeição acabou. Mas havia pouco mais vida à noite, aparentemente. Enquanto deixamos a H&H alegre e satisfatoriamente, Sebastian pisca para nós com uma última dica: “Vamos parar para tomar um sorvete no caminho de casa.”