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Owamni em Mpls. Premiado como Melhor Novo Restaurante no James Beard Awards
CHICAGO – Owamni, o principal restaurante indígena com vista para o rio Mississippi em Minneapolis, ganhou a altamente competitiva honra nacional de Melhor Novo Restaurante no James Beard Awards na noite de segunda-feira em Chicago.
Quando os telefones da Lyric Opera de Chicago soaram alertas sobre a possibilidade de um tornado, e pelo menos uma parte do prédio foi evacuada à medida que uma possível tempestade se aproximava, o chef e co-proprietário de Owamni, Sean Sherman, reconheceu os ventos de mudança que levaram a essa conquista histórica. numa noite dominada por imigrantes, os vencedores são as minorias.
“A supremacia branca não gosta de ser desfeita, mas podemos fazer isso juntos”, disse Sherman no palco.
“Isso é muito maior do que nós”, disse a co-proprietária Dana Thompson. “Awamni é mais como um espírito comunitário do que qualquer outra coisa.”
Este prêmio representa a primeira vitória competitiva em uma categoria nacional para um restaurante de Minnesota. Anteriormente reconhecido como autor de livros de culinária, Sherman recebeu o James Beard Leadership Award em 2019, mas este é o primeiro reconhecimento por seu próprio restaurante, localizado em um local sagrado para o povo Dakota e Anishinabe.
Owamni abriu em 2021 com aclamação nacional e recebeu Restaurante Star Tribune do Ano. É a peça central do recém-desenvolvido parque Water Works, de propriedade do Minneapolis Park and Recreation Board. Em seu discurso de aceitação, Thompson reconheceu o apoio do conselho do parque, que “criou um espaço para os povos indígenas em Minneapolis”, disse ela, chorando, “e queremos que seja o mesmo em toda a nação”.
Ao apresentar o prêmio, a chef de Nova York Millie Petrie descreveu 11 indicados, que abriram seus restaurantes durante a pandemia, como um “grupo corajoso e inspirador”.
Em seguida, Thompson e Sherman refletiram sobre a homenagem histórica.
“Estamos muito orgulhosos de reconhecer tudo o que fazemos e tentamos fazer pela Soberania, bem-estar espiritual e outros chefs nativos em todo o país”, disse Thompson.
“A comida aborígene tem um lugar na hospitalidade moderna”, acrescentou Sherman.
Outros chefs de Minnesota apareceram de mãos vazias em uma aula regional.
Três Chefs de Twin Cities – Sherman, Petite LyonJorge Guzmán e Cozinha União HmongYia Vang – Nomeado para Melhor Chef: Midwest, mas perdeu para Dane Baldwin do Diplomat em Milwaukee.
O prêmio celebra as “habilidades culinárias e habilidades de liderança” de chefs em Minnesota, Wisconsin, Iowa, Missouri, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Nebraska e Kansas. A turma tinha seis candidatos, distribuídos igualmente entre Minneapolis e Milwaukee.
Baldwin, que disse que uma vez visitou as Cidades Gêmeas, disse ao Star Tribune que gostaria de ver uma colaboração entre as Cidades Gêmeas e Milwaukee.
Andrew Zimmern, uma personalidade da televisão de Minnesota, apresentou a categoria Centro-Oeste, citando Prince. “Eu atingi a maioridade e conheço essa coisa chamada vida”, disse Zimmern, “nas palavras do meu grande minneapolitano favorito”, onde posso dizer, por mais enormes e assustadores que sejam nossos problemas – e, sim, ainda temos alguns mergulhos que precisam ser resolvidos – é tão importante que nos lembremos das boas histórias de nossa indústria. “
Embora os chefs de Minnesota não tenham recebido a maior honra regional em 2022, seis Chefs das Twin Cities foram reconhecidos nesta categoria desde 2009. São eles: Tim McKee (ex-La Belle Vie) em 2009, Alex Roberts (Restaurante Alma) Em 2010, Isaac Becker (112 restaurantes) em 2011, Paul Berglund (anteriormente Bacharel em Agropecuária(Em 2016, Gavin Casen)colher e estábulo) em 2018 e Ann Kim (Jovem Johnny) em 2019. Kaisen também recebeu o título de Rising Star Chef de 2008 durante seu mandato na Café Boulud Na cidade de Nova York.
Estrelas culinárias e talentos em ascensão de todo o país se reuniram em Chicago para a Black Tie Party, organizada pelo Chef Kwame Onwachi. Os prêmios de alto nível, muitas vezes descritos como o Oscar de comida, homenageiam e celebram a excelência em restaurantes, livros de culinária e jornalismo durante um longo fim de semana de eventos.
Na cerimônia de premiação de mídia de sábado, um residente de Minnesota recebeu um prêmio. TEle estava procurando o chef Alan Bergo Lançou uma série de vídeos durante a pandemia”Colheita Selvagem com Alain Bergo. Ela ganhou um James Beard Award por sua série de vídeos educacionais.
A Fundação James Beard, com sede em Nova York, em homenagem ao influente livro de receitas e autor de livros de receitas, estabeleceu o programa de prêmios em 1990.
Os prêmios estão de volta após um hiato de dois anos devido à pandemia, e uma apreciação interna pela diversidade é essencialmente prima facie. Durante esse período, a organização revisou suas políticas e procedimentos com o objetivo de aumentar a transparência, evitar preconceitos e refletir melhor a diversidade do setor de hospitalidade. Falando no evento, a CEO da Fundação, Claire Reichenbach, chamou de “revisão fundamental e revisão do nosso programa de prêmios e muito mais”.
Mais cedo, no tapete vermelho, Zimmern falou sobre o esforço para diversificar os homenageados como uma oportunidade de “conhecer as pessoas que o merecem por tanto tempo – classificações e segmentos inteiros das pessoas que trabalham em nossa indústria, que são não são mais reconhecíveis, a menos que durem três gerações e sejam “America’s Classic.” (O America’s Classics Award homenageia restaurantes que são pilares de suas comunidades. Os vencedores anteriores de Minnesota incluíram Al’s Breakfast e Kramarczuk’s.)
O evento deste ano celebrou calorosamente dois anos de dificuldades para a indústria da hospitalidade. Vários vencedores representaram contribuições de imigrantes para a indústria, incluindo Edgar Rico de Nixta Taqueria em Austin como um chef iniciante e Detroit Pastry Chef Warda Bouquet de Warda Sweets como um distinto chef de pastelaria.
A autora do livro de receitas, Grace Young, foi premiada como Humanitária do Ano por seu trabalho preservando e protegendo Chinatowns durante a pandemia, e o principal apresentador de TV Martin Yan recebeu o prêmio Lifetime Achievement 2022.
“Jogador. Introvertido. Solucionador de problemas. Criador. Pensador. Evangelista vitalício de alimentos. Defensor do álcool.”
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Lynn Spears voa para Los Angeles depois que sua filha Britney a culpa pelo drama do hotel
Lynn Spears embarcou em um voo para Los Angeles depois que sua filha, Britney Spears, teve uma noite agitada no Chateau Marmont no início desta semana, que deixou a estrela pop machucando o pé.
para cada Um videoclipe obtido pelo Daily Mail, Os paparazzi encontraram a mãe de três filhos no aeroporto de Los Angeles na sexta-feira, onde ela foi resgatada por seu filho, Brian Spears, que manteve um relacionamento relativamente bom com sua irmã famosa nos últimos anos.
A maioria dos parentes de Britney permaneceu calada, mas quando a Dra. Lynn, 69, perguntou se ela sempre estaria ao lado da cantora “tóxica”, “não importa o que acontecesse”, ela acenou “sim” com uma expressão triste no rosto.
Lynn voou para a Costa Oeste 24 horas depois que uma ambulância foi chamada para Britney, 42, na manhã de quinta-feira, depois que ela brigou com o namorado, Paul Richard Soliz, no Chateau Marmont.
“Com licença! … O cantor de” I Did It Again “foi visto do lado de fora do hotel de luxo segurando um travesseiro enquanto os socorristas estavam no local.
No entanto, ela não foi levada ao hospital e várias fontes também insistiram que ela estava “segura” em casa e passando bem horas após o incidente.
Britney então acessou o Instagram logo depois para negar relatos de uma briga com seu ex, e afirmou que paramédicos apareceram em sua porta “ilegalmente”.
A cantora de “Circus” também culpou Lynn pelo drama em um post separado – no qual ela também exibiu seu pé inchado, alegando que o autor de “Through the Storm” “estabeleceu… [her] mais alto.”
Ela acrescentou: “Eu sei que minha mãe estava envolvida!!! Não falo com ela há 6 meses e ela ligou logo depois que isso aconteceu e antes da notícia ser divulgada!!!
“Estou configurado como no passado!!! Queria ter avós!!! !!
Várias fontes disseram ao Page Six exclusivamente no sábado que várias pessoas próximas a Britney estão preocupadas com a estrela de “Crossroads”, temendo que ela possa terminar devido a sérios problemas de saúde mental.
“Odeio dizer isso, mas a forma como tudo está acontecendo é o que temíamos”, disse uma fonte.
Outra fonte, familiarizada com a tutela de Britney, sugeriu que a tutela poderia ter sido uma boa ideia, afinal.
“Não há dúvida de que Jamie Spears é um pai imperfeito, e a forma como Britney foi contratada para trabalhar em Las Vegas foi terrível. Isso nunca deveria ter acontecido”, explicou a fonte.
“No entanto, também não há dúvida de que a tutela – e as intervenções que a precederam – ocorreram por uma razão e não porque o pai dela queria embolsar algum dinheiro nefasto.”
“Isso foi implementado porque Britney tem sérios problemas de saúde mental e estava completamente fora dos trilhos”, continuou a fonte.
Em novembro de 2021, o Tribunal Superior do Condado de Los Angeles encerrou oficialmente a tutela da estrela, dizendo que “não era mais necessária”.
Na semana passada, após dois anos de brigas no tribunal, Britney resolveu o caso com seu pai distante, Jamie Spears, e supostamente não ganhou dinheiro e foi forçada a pagar as contas legais de seu pai.
“Seu desejo de liberdade agora está verdadeiramente completo”, disse o advogado de Britney, Matthew Rosengart, ao Page Six em comunicado na época.
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O Las Vegas Lovers & Friends Festival foi cancelado devido ao clima potencialmente perigoso
LAS VEGAS (KLAS) – O Lovers & Friends Festival em Las Vegas foi cancelado para o horário do próximo sábado devido ao clima, de acordo com os organizadores do festival.
O festival postou o anúncio na noite de sexta-feira em sua conta X.
“O Festival Amantes e Amigos infelizmente foi cancelado devido ao mau tempo previsto para sábado. Os fãs que compraram ingressos diretamente através do Front Gate Tickets receberão um reembolso em 30 dias.“, leia a postagem.
O festival voltou a Las Vegas pelo terceiro ano consecutivo e estava previsto para abrir no sábado com a participação de diversos artistas.
O site do festival indicou que os organizadores monitoram o clima há vários dias e se preparam proativamente para um sábado tempestuoso. No entanto, o Serviço Meteorológico Nacional emitiu um alerta de vento forte, incluindo ventos perigosos e sustentados de 30 a 35 mph, com rajadas que provavelmente excederão 60 mph. Seguindo o conselho do Serviço Meteorológico Nacional e em consulta com autoridades do governo local, os organizadores decidiram que devem tomar a decisão mais segura para os fãs, artistas e funcionários, cancelando o Lovers & Friends Festival amanhã.
“Esta foi uma decisão extremamente dolorosa, pois percebemos que os fãs viajaram de todo o mundo para desfrutar deste incrível alinhamento de estrelas e estão ansiosos por este evento há meses. , e estamos tão decepcionados quanto você.” Conforme declarado pelos organizadores no site do festival.
Os titulares de ingressos que compraram seus ingressos diretamente através do Front Gate Tickets receberão um reembolso no prazo de 30 dias na forma de pagamento original, de acordo com o site.
Para mais informações, festivaleiros acesse: local na rede Internet.
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Ela está arrasada: Cantora Taylor Swift após morte de fã em show no Brasil
Ela escreveu: “Não acredito que estou escrevendo essas palavras, mas é com o coração partido que digo que perdemos um fã hoje à noite, antes do meu show. Há muito pouca informação que tenho além do fato de que ela era tão linda e tão pequena.
Ela acrescentou: “Não poderei falar sobre isso no palco porque fico triste quando tento falar sobre isso. Quero dizer agora que sinto profundamente essa perda e meu coração partido está com a família dela. e amigos. Essa foi a última coisa que pensei que aconteceria quando decidimos fazer essa turnê pelo Brasil.” .
Aparentemente, o torcedor desmaiou e morreu de parada cardiorrespiratória devido às temperaturas extremas, segundo o The Hollywood Reporter. Isso gerou grandes críticas à organização do show e à gestão do local por parte dos fãs, que reclamaram da falta de materiais necessários que pudessem prestar assistência médica à pessoa.
Pessoas nas redes sociais também afirmam que o estádio onde o show foi realizado proibiu os torcedores de trazerem garrafas de água em meio a temperaturas que chegavam a quase 100 graus.
Swift também pode ser vista em um vídeo gravado por um fã em determinado momento, onde ela pausa o show para garantir que os fãs recebam água. “Há pessoas que precisam de água aqui, talvez a 30, 35, 40 pés de distância. Então, quem quer que seja responsável por dar isso a elas, apenas certifique-se de que isso aconteça. Posso obter uma indicação de que você sabe onde elas estão?”
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